Efter jeg har mödt opskriften mange steder rundt omkring pä nettet, mätte jeg selv pröve den af, så nu er der lækkert cremet karamel ;-)
1 däse kondenseret maelk koges i en gryde med vand (däsen skal hele tiden vaere daekket af vand) i 3-3,5 time…
Lad däsen köle af inden den äbnes…
Smums siger jeg bare, nemmere kan det da ikke vaere og det smager himmelsk! Nu skal der eksperimenteres med karamel pä is, i kager, til frugt, som dip, i pandekager osv osv :-D
Jeg er alene hjemme, for manden er ude og spise med kollegerne ;-)
Så aftenens menu var rugbrød med spejlæg, tomater, avocado, havsalt med citron fra Blokhus salt og friskkværnet peber – ikke dårligt hvis i spørger mig :-D
Der er gråt i dag og engang imellem kommer der også en byge forbi, der er 21 grader så dørene ud til altanen er åbne og fuglene synger ;-)
Jeg hygger inde med mit tæppe, som efterhånden har lagt stille så længe at jeg havde lidt startproblemer for jeg var kommet ud af rytmen og kunne ikke helt huske systemet :-)
Det blev også til lidt frokost, ellers går dagen stille og roligt her ;-)