lidt blandet hverdag fra Bayern…
Jeg har lige lavet et stort glas blandet guf ;-)
Mmmm! Honningnødder, de er så lækre ovenpå ost og is eller inden i en pandekage med vaniljeis ;-)
Jeg har brugt blandede nødder og kerner: græskarkerner, mandler, hassel-, pistacie-, cashew- og valnød, omkring 65 g af hver – de kommes i et glas og det fyldes op med flydende honning, jeg har brugt økologisk skovhonning ;-)
Hold nu op mine ben er smadrede, mest mine lår :-(
Et varmt skumbad lindrede lidt men så var benene bare endnu mere ømme da jeg stod op derfra :-)
Av, op og ned ad trapperne da der skulle handles – spændende hvordan motionen kommer til at gå i morgen ;-)
Aftensmaden i dag er typisk Bayersk – brød, ost og skinke, der mangler kun forskellige pølser ;-)
I dag sidder jeg på kontoret, det er ikke så tit det sker mere efter jeg har fået min elskede bærbar ;-)
Grunden til at jeg så er rykket på kontoret i dag er nyt grej – jeg har fået et nyt program til min Mac som hedder Paprika, det er et super program til at holde orden på mine opskrifter, lave madplaner og indkøbslister..
Man kan så sync’e det med sin iPhone og/eller iPad så man har madplan og indkøbsliste med når man handler, arhmen det er jo skide smart! Nu skal jeg bare lige have mine opskrifter sorteret og skrevet i programmet først ;-)
Vi har været i Freising og kigge på cykler og på vejen hjem kørte vi forbi Rewe for at købe lidt lækkerier til aften..
Det blev til et godt stykke brød med skønt tilbehør – peber fyldt med friskost, artiskokhjerter, svampesalat, mini mozzarella’er, blandede tomater, røget scamorza med hjemmegjort blommemarmelade og på grillen havde vi små friskoste pakket ind i bacon og en kotelet, puha der er vist masser af rester til i morgen :-)
Vi har været nede i haven og tømme blommetræet ;-)
Meningen var at vi også skulle plyndre havtornen, men den var ikke sådan lige at vriste bærrene fra ;-)
Så der blev kun bær nok til snaps :-D
Til gengæld var der næsten 2 kg blommer som skulle udstenes til marmelade :-)
Det blev til 3 glas blommemarmelade og et enkelt glas blommemarmelade tilsat cognac… (opskriften pä blommemarmelade er fra Den grönne syltebog)
…. og om et par måneder er der snaps – så en ganske god (og gratis) høst på sådan en helt almindelig søndag i Bayern :-)
Der eksperimenteres med pizza pä Kermit ;-)
Pizza med tomat, grillede auberginer, chorizo og mozzarella – ikke därligt :-P
Jeg kan ikke fä et videoklip til at virke – jeg ville ellers have vist vejret lige nu, det blinker lös ude i horisonten, uden regn og uden torden bare diskoblink i vildskab uden pause ;-)
Pyforfyforfanden siger jeg bare, dagen har budt på varme, varme og mere varme! Der har været så varmt i dag at vi har søgt ly i kælderen, men så fik vi da ryddet det sidste op dernede ;-)
Der er stadig 33 grader ude, vi har tændt grillen og den er klar til ben og majskolber – imorgen skulle blive endnu varmere men vi håber ikke det holder, det er sgu lige før man savner regnen ;-)