Kategori: Madplan

Vi har solgt vores bil og har i de sidste 3 uger kørt i en lejebil og de næste uger har vi valgt at droppe lejebilen, for mads arbejder stadig hjemmefra og har gjort det siden marts, så lige nu bruger vi nærmest kun bilen når vi handler.

Vi har lavet madplan 3 uger frem og har også handlet til de næste 3 uger og så regner vi med at snuppe en lejebil igen i en periode derefter, for det ligger sådan at vi har bestilt en bil som først kan leveres i Oktober 2021 og der er jo et stykke tid til 🙂

Den nye plan for den næste uges tid:

• Fredag – Pizza med iberico chorizo.
• Lørdag – Kylling og rodfrugter i fad.
• Søndag – Tærte med spidskål og chorizo.
• Mandag – Rester fra Søndag.
• Tirsdag – Karrysuppe med kylling og rosiner.
• Onsdag – Rester fra mandag.
• Torsdag – Hotdog.

Vi prøver altid så vidt muligt at overholde planen, men nogle gange må den ændres hvis f.eks. vejret ændrer sig, der er rester vi ikke lige havde regnet med, eller der kommer uventede gæster omkring aftenstid 😉

Stadig i lockdown, dog ikke helt så stramt som sidste gang, hvor vi kun måtte forlade egen by for at handle eller gå til læge 😉

Den nye plan:

• Fredag – Pizza med brisket og salat.
• Lørdag – Osso Buco med kartoffelmos.
• Søndag – Rester fra lørdag.
• Mandag – Minestrone.
• Tirsdag – Tagine med kalkun.
• Onsdag – And (sousvide) med kartofler og rødkål.
• Torsdag – Gruyereburger (Rester fra fryseren).

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Vi går ind i lockdown-mode fra på mandag her i Bayern, så vores madplan bliver hvad der er på lageret med lidt suppleringer. Vores frysere, vi har 3, eller 2,5 for den i køkkenet er kun halv, er topfyldte og trænger alligevel til at blive tømt lidt ud 😉

Vi har lavet en plan for de næste 2 uger frem, både for mad og indkøb, for på den måde kan vi undgå at komme ud at handle og så har vi det vi skal bruge når/hvis folk begynder at hamstre.

Den nye plan:

• Fredag – Fladbrød med græske frikadeller (rest fra fryseren).
• Lørdag – Okseklump (sousvide) med små kartofler, smørstegte gulerødder og rødvinssauce.
• Søndag – Grønkålspandekager med fyld (fryserrest).
• Mandag – Porretærte med coppaskinke og pecorino.
• Tirsdag – Tærterest fra mandag.
• Onsdag – Hønsekødsuppe.
• Torsdag – Tarteletter.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Da vi snuppede en pizza fra vores lokale Wirtshaus forleden, er vores græskarsuppe rykket med ind i denne uges plan, for der er jo købt ind til den 😉

Den nye plan:

• Fredag – Hotdog.
• Lørdag – Kylling i hvidvin og estragon (SpisBedre).
• Søndag – Muscat græskarsuppe (So is(s)t Italien 06/2020).
• Mandag – Rester fra søndag.
• Tirsdag – Fusili med pancetta og Mozzarella.
• Onsdag – Fladbrød med græske frikadeller (rest fra fryseren).
• Torsdag – Fiskeburger med karrydressing og kålsalat.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Efterår er absolut yndlingsårstid og vi elsker simremad, svampe og supper som hører denne årstid til 🙂

Den nye plan:

• Fredag – Gruyereburger.
• Lørdag – Oksegryde med svampe og portvin.
• Søndag – Rester fra lørdag.
• Mandag – Kyllingesteaks på grill med Grønkålssalat.
• Tirsdag – Tomato & spring veg Frittata (Jamie Olivers Veg bog).
• Onsdag – Kulmule med Grønkålssalat.
• Torsdag – Muscat græskarsuppe.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Sidste uge blev der ændret en del i planen p.g.a. vejret. så pizza og hotdogs er på planen i denne uge igen, da der er købt ind til det fra sidste uge 🙂

Den nye plan se sådan her ud:

• Fredag – Pizza.
• Lørdag – Mørbradgryde med kartoffelmos.
• Søndag – Rester fra Lørdag.
• Mandag – Hotdogs.
• Tirsdag – Fladbrød med flanksteak og grønt.
• Onsdag – Lasagne (fryserrest) med salat.
• Torsdag – Grønkålspandekager med fyld (fryserrest) med salat.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉

Der bliver taget hul på den sidste af 3 ferieuger nu og vi skal vist have fundet lidt grøntsager frem igen. Den har stået på grill og mormormad i ferien 😛

Den nye plan for den næste uges tid:

• Fredag – Caesarburger.
• Lørdag – Hokkaidosuppe.
• Søndag – Røget laks med pasta.
• Mandag – Svinekotelet sousvide med blomkålspuré.
• Tirsdag – Pizza på grill
• Onsdag – Hotdog
• Torsdag – Wienerschnitzel med kartofler, ærter og hjemmelavet bearnaise.

Madplanen kan ændres hvis vejret ændrer sig. Jeg tjekker nemlig altid vejrudsigten når jeg laver madplanen, men vi ved jo alle at den ikke altid holder 😉