Efteråret er på vej og jeg har fundet nogle af mine favoritter fra Vila…
Med disse lækkerheder i skabet kunne efteråret bare komme an :-)
Lidt kedelig hverdag skal der også være plads til…
Her er regnvejr og kun 17 grader, lidt af en kontrast til weekendens solskin og 28 grader ;-)
Så jeg gør rent :-(
Der planlægges og undersøges…
I går var en søndag med heldagsregn, så vi kom ikke nogen som helst steder. Til gengæld fik vi kigget lidt på planerne for vores Østrigs tur ;-)
Der er fundet og planlagt et par vandreture i bjergene til både søer og bjergtoppe ;-)
Vi har fundet en mountainbikerute der starter i St. Peter am Kammersberg, kun et par km fra campingpladsen…
Vi har også fundet en Bikepark som er kommet på vores liste og den rute vi har fundet er en rookie-rute, så vi ikke lige starter ud, alt for vildt med noget downhill-halsbrækkende :-D
Det er den blå rute der er rookie-ruten og man tager en gondol op med sin cykel og så fræser man de 37 km og mindst 1000HM ned ad bjerget ;-)
Bikeparken ligger et godt stykke fra hvor vi skal bo, men vi har snakket om at den helt bestemt skal på listen og så må vi se om vi når den, eller om det først bliver næste år ;-)
Vinterguf fra By Malene Birger…
Orh hvor jeg godt gad at vinterhygge i dette vamsede sæt fra By Malene Birger…..
… måske når jeg vinder i lotto ;-)
Så har vi også prøvet eisbein på grillen….
Mmmm vi har længe snakket om at prøve eisbein eller Schweinshaxn, som er bare nogle af de navne denne svineskank har, eller vi er kommet frem til at det er svineskank på dansk :-)
Nu er vi endelig faldet over en opskrift der passede til det vi gerne ville, nemlig grille og helst langtidsgrille – der er mere om fremgangsmåden ovre hos Grillkyllingen ;-)
Dorfrunde…
Vi har været ude på en længere gåtur i dag. Det er jo med at få nogle kilometer i benene inden vi skal på ferie, så i dag tog vi den lange runde som vi kalder Dorfrunden, fordi vi starter i Wolfersdorf, går videre igennem skoven til Jägersdorf og slutter af med Billingsdorf, inden vi igen rammer Wolfersdorf :-D
Det er ikke meget asfaltvej vi møder på ruten, som er næsten den samme rute vi tager på vores mountainbikes ;-)
Vi bor faktisk midt i verdens største humleområde og vi er derfor omgivet af humlemarker ;-)
… og majsmarker! Jeg kom faktisk til at molre et par majskolber med hjem til aftensmaden :-P
De er faktisk facinerende sådan nogle humlemarker. Humleplanten er bundet op i en stålwire og med en afstand, så der lige kan køre en traktor imellem rækkerne. Når de så skal høstes bliver planten skåret af forneden, så den hænger i stålwiren foroven og så kører traktoren langs rækkerne og hiver planten af med wire og det hele. Bagefter bliver humlen rystet af planten..
Vores lille, men meget smukke kirke – har jeg fortalt at jeg elsker at bo på landet ;-)
En god fredagsmenu på grillen…
Vi har været en tur ude med cyklerne, en tur på knap 11 km på ren grus-, mark- og skovvej – det kan godt mærkes i benene ;-)
Vi fik rösti i sommers da vi var til grillaften hos min søster og de var virkelig gode, så dem måtte vi også prøve. Inden vi kørte havde jeg rørt det hele sammen og det stod i køleskabet og “trak” imens vi cyklede :-)
Mmmm de smager vildt godt og så er de faktisk ret nemme at lave selv. Vi har brugt opskriften fra Glæsels Grillerier men der kan sikkert findes en god opskrift på nettet ;-)
Det er ikke så tit vi får sauce her på matriklen, men i dag blev vores lækre rösti serveret med whiskysauce, en god steak og grønne bønner ;-)