Nu er mine fingre godt nok mørkelilla – tror nok der er en der ønsker sig en kirsebærudstener til næste gang :-D
Vi havde kun fået spist halvdelen af vores kirsebær så jeg tænkte at jeg kunne omdanne resten til lidt bagværk til fryseren ;-)
Det blev til en omgang kirsebærmuffins med marcipan og en omgang kirsebærmuffins med kokos – Mmmmmmmm! Meen jeg har stadig en pæn stor bøtte kirsebær tilbage endnu – mon ikke de skal blive til lidt kirsebæris i weekenden?!? :lol:
Sikke et tordenvejr der kom forbi her i formiddags, nu er det heldigvis ovre og det kan godt se ud til at solen prøver at komme frem ;-)
Så har posten været her med pakker – en hjemmefra og en fra Fitstore….
Det var den nye step dvd jeg havde bestilt for hende der er på den gamle dvd er ved at drive mig til vanvid med hendes 80’er danse step! ;-) Undrer mig dog over at de sender en lille pakke vingummibamser med :?
Min mor har været til udsalg i “Laden” og har sendt mig en skøn hvid udgave af den kjole/tunika jeg købte i lyserød da jeg var hjemme på ferie ;-)
… og en hvid udgave af min sorte strik – tusind tak mor! ;-)
Argh altså, strømmen var væk i morges og da den så kom tilbage fik alt vores grej på kontoret relæ’et til at slå fra – nu er det fikset efter en hel dag uden internet :-(
Nå, men jeg fik lavet så meget andet, bla. gjort rent, vasket gulv og vasket tøj – så har jeg lavet en pandekage til aften ;-)
En ganske almindelig pandekagedej (jeg brugte en dovendej hvor der bare skulle tilsættes mælk :-P) bliver hældt i en bradepande beklædt med bagepapir, sæt ovnen på 200 grader og bag den indtil den er gylden og fast – derefter lavede jeg en tunmousse til pandekagen ;-)
I stedet for tun i olie brugte jeg tun i vand, jeg rørte også 3 forårsløg skåret i tynde skiver i selve tunmoussen – bagefter smurte jeg tunmoussen på pandekagen og den var klar til at blive rullet sammen…
Den rulles på den lange led og så man har en lækker tun roulade – simpelt men super skønt med salat til ;-)
Manden havde en mini stegeso med hjem i dag, som var på tilbud i Kaufland til sølle 45 kr og med lidt go vilje kan der lige blive til lidt sjov aftensmad til 2 personer ;-)
Jeg har sovet det meste af dagen så jeg føler mig lidt mere frisk nu ;-)
Der var heldigvis rester fra gårsdagens rissalat vi kunne få til aften sammen med et par spyd som manden smed på grillen – ikke en helt dårlig menu når man ikke er helt frisk :-P
