Seneste download fra iTunes: Pitbull‘s nyeste album Planet Pit (Deluxe Version)
Wup Wup! En lille smagspröve ;-)
Måned: juli 2011
Mosters syltetöj….
Da vi var i Danmark pä sommerferie var vi ogsä ude og besöge min moster, hun havde lavet en rigtig god syltetöj og jeg fik opskriften med hjem ;-)
Min mosters udgave var med kumquats men da de ikke er i saeson för til efteräret prövede jeg med ananaskirsebaer i stedet for ;-)
Mmmmm jeg har smagt og det smager fantastisk, nu mä jeg vist hellere fä bagt nogle gode boller dertil :-)
Tomatsyltetöj:
- 200 g ananaskirsebaer
- 700 g tomater
- 200 g gulerödder
- 500 g rörsukker
- ca. 1,5 tsk vanilje
Kirsebaer og tomater skaeres i grove stykker, gulerödderne skraelles og rives fint… Det hele blandes med rörsukkeret i en gryde og koges mört…
- 100 gr rörsukker
- 2 tsk melatin
Sukker og melatin röres sammen og kommes i gryden… til sidst tages gryden af varmen og der kommes 2 tsk atamon i hvorefter det haeldes pä atamonskyllede glas som lukkes med det samme..
Nu när vi er ved emnet Moster kan jeg lige vise de lysestager jeg köbte ude hos hende i ferien ;-)
Jeg fik ogsä disse fede nögler af hende, som jeg endnu har ikke fundet den helt rigtige plads til, men det kommer nok :-)
Lidt sundt til aften…
Aftenens menu blev lige en hurtig tallerken ;-)
Den bestod af en rugbröd med ökologisk paprikalyoner, et par tomater, lidt blandet frugt og sä har Kaufland fäet de gode isthe fra AriZona som jeg ellers kun har fundet hos San Francisco Coffee när vi er i Ingolstadt Village og shoppe :-P
Nu skal min aften bruges i selskab med Coco og mäske er man heldig at der er andet end genudsendelser i tv ;-)
En därlig dag som kun blev vaerre…
Dagen har vaeret en af de, heldigvis mere sjaeldne dage med smerter som bare skal soves vaek :-(
Jeg stod op kl 10 og lagde mig til at sove pä sofaen igen kl 12.30 og vägnede först igen ved 16-tiden – häber det er bedre imorgen…
Som ekstra bonus ser mit ene ben sädan her ud efter mödet med en hestebremse forleden da vi var ude at gä! Argh! jeg kan ikke overskue flere insektbid i är – syntes jeg fik rigeligt med bid i Norge ;-)
Restemiddag til konen…
Dagen er gäet med lidt laesning, en morfar pä sofaen og ellers ingen verdens ting :-P
Til aften har jeg spist rester fra i gär, salat toppet med lidt af den gode kylling – resten af kyllingen er delt op i smä portioner og kommet i fryseren, sä er det klar til en salat eller en sandwich, en af de dage man ikke gider eller en af de dage hvor jeg er alene ;-)
Sä er man alene hjemme igen…
Manden er taget pä arbejde og i eftermiddag flyver de til Nice, sä jeg er alene hjemme indtil torsdag aften ;-)
Uh hvor ville jeg gerne have vaeret med et smut til yndlings pletten, men denne gang er noget rod med skift af hotel og möder til langt ud pä aftenen, ikke saerlig spaendende, sä jeg hygger mig herhjemme med resterne af brödet fra middagen igär, smä hapser og laekker valnöddeost fra mejeriet i Äbybro – man har jo lov at häbe pä at nogen sä tager et par macarons med hjem til mig ;-)
Besög fra USA…
Mandens kollega Jared er i Freising i forbindelse med arbejde og sä kunne han jo ligesä godt bruge söndagen sammen med os i stedet for at sidde pä hotellet ;-)
De to havde aftalt pä forhänd at vi hentede Jared pä hotellet til middag, derefter körte vi til Dachau hvor vi startede med at köre op til Schloss Dachau hvorfra man kan se alperne i klart vejr…
Derefter gik turen, efter Jareds önske til Dachau KZ, hvor vi efterhänden har vaeret et par gange, men vi kunne sagtens täle endnu et besög i lejren ;-)
Hver gang vi besöger KZ-lejren opdager vi nye historier og grusomheder der har foregäet der….
I dag brugte vi ogsä mere tid i selve udstillingsbygningen med at laese om lejren og om tiden under krigen i det hele taget…
Der er mange skaebner at laese om när man tager turen rundt i lejren og man kan fä ondt helt ind i sjaelen af de historier om alle de grusomheder disse mennesker blev udsat for…
Krematoriet er stadig den vaerste del af turen rundt – när mandens foraeldre kommer herned til efteräret skal vi nok derud igen, det gör heller ikke noget for jeg er sikker pä at vi ikke er faerdige med at laere….
Hjemme igen stod den pä grill og masser af hygge – dagens ret var 2 forskellige kyllinger med kartoffelbäde, salat og godt bröd :-)
Dagens dessert var lagkage med limemarinerede jordbaer og friske bläbaer ;-)