Vi skulle til Randers for at besøge min niece, men vi lavede lige et pitstop i Aalborg hvor vi besøgte Spangsbergs fabriksudsalg og garnudsalg i Gug :-P
Fredag aften var vi på torvet og høre Rasmus Nøhr og på stranden og se fyrværkeri…
Forfatter: Annemette
Solnedgang…
Så bliver det vist ikke smukkere :-)
Tall Ships Races Aalborg 2015…
Vi har været i Aalborg og kigge skibe idag.
Vejret var jo fantastisk og der var en hyggelig stemning på havnen…
Blå himmel med pelikaner…
Der var flot blå himmel igår, men ude på skrænten blæste der mindst tre pelikaner…
Vi kom hjem igen uden at blæse helt væk :-P
Vind i håret…
Der er en god vind her i det nordjyske :-P
Koldskål og kokosis…
Vi har passeret 34 grader i dag og det kræver is og koldskål :-P
Lækker lækker hjemmelavet koldskål :-)
Kokosis er også klar og ligger og venter i fryseren ;-)
Mmmmm! Koldskålen fik vi til frokost med gode tyske jordbær til og der er til imorgen også :-P
Opskriften på koldskål findes lige her hos Lone Landmand og opskriften på kokosisen får i da lige her:
- 4 æggehvider, pisket med
- 150 g lyst rørsukker, der derefter blandes med
- 1,6 dl kokosmælk og
- 2,4 dl kondenseret mælk
Blandingen køres ca. 40 min. på ismaskinen. når der er 5 min. tilbage af tiden kommes 3 spsk. kokosmel i.
Det passede så godt med at koldskålen skulle have 4 æggeblommer og isen 4 æggehvider, så ingen spild der ;-)
Fredagsbagerier – Baileys-Brownie med hasselnødder….
Mmmm jeg fandt denne opskrift for et stykke tid siden og når man bare elsker Baileys skal den jo prøves ;-)
Nøj den er god og opskriften finder du lige her hos Rehlein Backt. Den er godt nok på tysk men med Google Translate kan man komme langt ellers spørg løs og jeg hjælper gerne ;-)
Jeg kom mere Baileys i end opskriften sagde. Jeg smagte mig lidt frem mens jeg rørte dejen og endte på 2 dl Baileys ;-)
God Fredag ;-)