lidt blandet hverdag fra Bayern…
Mmmm, er der en ting vi fik rigeligt af i Italien, så var det søde sager :-D
Bland en af favoritterne er marengs, min absolutte yndling! Vi fik denne med hakkede hasselnødder og den skal jeg helt sikker prøve at gøre-selv en dag, måske en udgave med pistacienødder også :-P
Min dag er gået med at bage rugbrød….
Jeg var lidt spændt, for min surdej har stået i fryseren i ret så lang tid – jeg tror faktisk at den kom i fryseren, da vi skulle til Danmark på juleferie i 2011 og så har jeg ikke lige kunne tage mig sammen til at bage rugbrød siden :-D
Nu er surdejen kommet ud og der er gang i bageriet igen ;-)
Mmmmm, duften af nybagt rugbrød! Nu er jeg igang og der skal bages 2 rugbrød hver 14. dag :-)
Opskriften på gulerodsrugbrød er fra en Amo bog, men den kan findes lige her på deres hjemmeside, sammen med opskriften på surdej….
Der er kommet masser af post…
Fødselsdagshilsner fra både det nordjyske, det sjællandske og det bayerske :-P
Jeg fik lavet en tærte efter denne opskrift, jeg har bare brugt en snydedej og det Dulce de Leche vi købte på Gran Canaria, for jeg gad ikke lave fra bunden i dag :-)
Manden ved jeg elsker tulipaner, så han kom med en hel favn fuld i flotte farver :-)
Et lille stykke tærte, serveret med en kold skefuld græsk yoghurt, rørt med vanilje, blev dagens dessert :-)
Jeg har gang i storbageriet i dag, for vi er fuldstaendig löbet tör for bröd, sä nu skal fryseren fyldes…
I aftes inden jeg gik i seng blev der rört dej til 2 slags boller og 1 bröd…
Det blev til en omgang Koldhaevede Söndagsboller og en omgang Sunde Morgenboller…
Det blev ogsä til et Verdens bedste Bröd som vi skal have til aften med laekkert pälaeg :-)
Manden er ude og spise med nogle amerikanske kollegaer sä jeg er alene hjemme..
….. og sä kan man jo lige sä godt bruge tiden fornuftigt :-)
Mmmmm, det blev til en laekker banankage med hindbaerdrys og den kan anbefales :-P
Jeg har lavet lidt laekkert som manden kan fä med til Holland i morgen ;-)
Nu skal det bare lige köle af, skaeres i barer og pakkes i en kagedäse, sä er der lidt södt, som han kan hygge sig med pä hotellet om aftenen :-P
Jeg linker til opskriften lige her hvis det kunne friste…
Sädan en dag fyldt med göremäl löber hurtigt…
Jeg startede med en god omgang morgenmad, graesk yoghurt med vanilje og friske öko jordbaer, en clementin og en fuldkornsbolle med ost ;-)
Derefter stod den pä hovedrengöring, ikke en af mine favoritbeskaeftigelser men det skal jo göres og i dag näede jeg entreen og stuen. Jeg fortsaetter pä mandag hvor dagens projekt er badevaerelserne og kampen mod kalken :-)
Nu mangler jeg bare at forvandle min dej i köleskabet til laekre fuldkornsboller, men jeg snupper lige en pause först :-P