web analytics

Kategori: Grill

Lidt køligere luft kom forbi…

Annemette Smid en kommentar

Ahh, der har været lidt køligere i dag “kun” 25 grader i skyggen ;-)

Det benyttede jeg mig af og fik vasket fliserne på altanen, fejet i opgangen, vasket og tørret tøj – puha det var stadig varmt!

I kolonihaven er der 2 cherrytomater der snart kan spises – de er lidt små, det er nok fordi de led lidt under at være alene hjemme i 14 dage ;-)

Min far har lavet en bakke som passer perfekt under vores bord så nu er der lidt mere samling på alt det løse i kolonihaven :-P Til næste år kan det være der skal plantes deri ;-)

Jeg fik også lavet et grøntsagsfad som skal under låget til aften – jeg brugte 6 kartofler og 4 gulerødder skrællet og skåret i passende stykker, 1 løg skåret i grove stykker, en dåse champion og en god håndfuld bønner knækket på midten – det hele bliver puttet i et ildfast fad, jeg ville have haft frisk timian i men mit var jo visnet mens vi var på ferie så det blev til Morten Heibergs lækre grønne timian i stedet for, til sidst hældes lidt olie over og det er klar til grillen…

Mens vi nød duften der kom fra grillen smagte vi på det lækre saft fra Søgaards Bryghus – denne gang var det hyldeblomst og hindbær og er du vimmer de er gode :-D Vi har et gavekort til Søgaards som vi ikke har fået brugt så til jul når vi skal til Dk skal vi da vist bruge det på saft ;-)

Grønsagerne var under låg indtil kartoflerne var møre, ca 1 time, derefter kom vi koteletter på som fik 10-15 minutter og så var vi klar til at spise ;-)

De gode ben…

Annemette Smid en kommentar

Manden kom sent hjem i dag så da han skrev at nu kørte han over broen i Freising tændte jeg grillen…

Så kom det til at passe med at den var klar til kødet da han kom hjem ;-)

I formiddags havde jeg kogt et par af de gode ben hvorefter de kølede af og fik lidt marinade…

I dag fik vi bare salat til :-)

Vi fik dessert hvilket vi ellers ikke plejer på en hverdag, men vi havde lidt græsk yoghurt som var rørt med vanilje fra i lørdags som vi skulle have udryddet – så det fik lidt vaniljeis og frugter under sig og nøddekrokant på toppen ;-)

For 15 minutter siden gik vi ind og for 5 minutter siden kom der en ordenlig regnbyge og nu tordner der – sikke et underligt vejr der er her i Bayern :-P

Hjemme igen, der er turbo på…

Annemette Smid en kommentar

Tæt på grænsen til Kruså påkørte vi en kat og måtte stoppe op og bakke for at tjekke det sølle kræ men der var desværre ikke noget at gøre den var død så vi ringede til Falck og de ville så komme og hente den :-(

Første optankning kl 04:50, der er lunt og vi skynder os videre ;-)

Kl 09:40 tager vi anden og sidste optankning – da der først blev lyst kom ferietrafikken og køerne ved benzinstanderne – der var 29,5 grader her…

Det første jeg gjorde da vi kom hjem var at tjekke kolonihaven – øv det hele havde åbenbart fået for meget vand så det så noget slukøret ud :-( Tomaten derimod havde overtaget badeværelset! Den er nu blevet trimmet og det hele er kommet ud i solen så må jeg se om det skulle komme lidt igen eller om det er for sent…

Manden fik travlt med at pakke alt hans Weber-grej ud for hans ældste bror med familie var på vej hjem fra ferie i Italien så vi sendte dem en sms at hvis de havde tid kunne de da lige kigge forbi og se hvor vi boede – aftalen blev så at de skulle komme og spise, hold da op der kom turbo på, vi skulle tømme bilen, pakke ud og rydde op, finde på noget til aften til 6 personer og skynde os ud og handle ind ;-)

Menuen blev: 2 stk kyllinger på rotisseriet, kartoffelbåde med tzatziki, blandet salat med mini mozzarella’er og ostetern, flütes med hvidløgs- og Ryå-smør – Hold da op det smagte godt selvom det blev tilrettelagt og tilberedt i en fart :-D

Kermit blev pakket ud og blev straks sat igang – sådan et rotisserie er nu en god invistering :-P

Det var den ferie….

Annemette Smid en kommentar

De sidste ting blev ordnet i formiddags…

Til frokost fik vi en hotter og bagefter tog vi en ordenlig morfar ;-)

Så blev bilen pakket, imponerende at vi kunne få stoppet alt vores grill-grej, tøj og alle de andre ting vi har handlet i bilen :-D

Til aften blev grillen tændt og i et fad kom min mor løg, champions, rød peber, cherrytomater og hjemmegjorte mungbønnespirer…

I fryseren fandt min mor nogle lækre bøffer af oksemørbrad og vi havde rester af coleslaw og pastasalat som vi fik dertil ;-)

Så gik vi ellers på mol efter hyldeblomster ovre hos Fru Nielsen :-P

Det blev til en pæn posefuld som skal laves til saft når jeg kommer hjem….

Til sidst fik jeg smurt lidt madpakker – sandwich med skinke/ost og nogle med lækkert hjemmerøget laks, så nu er vi klar til at sætte kursen mod Bayern igen… Sikke hurtig sådan en ferie går, 14 dage er fløjet afsted! Tak for en super ferie, allesammen vi ses til jul ;-)

Opgradering på weberklubben.dk

Annemette Smid en kommentar

Vi har opgraderet vores medlemsskab på weberklubben, så vi nu er VIP-medlemmer ;-)

Vi kunne vælge mellem 3 VIP-pakker og vi valgte den store pakke som bestod af den nye Weber Style kokkekniv og urtekniv, et Weberklubben forklæde og kasket samt magasinet “Grillerier”….

Samtidig købt vi en Weber-klubben grilltrold – er han ikke cute?! :-D

En hel dag med mad…

Annemette Smid en kommentar

Puha vi har spist hele dagen! Vi startede med morgenmad i Blokhus…

Derefter kørte vi til Thisted hvor der var, først fiskerand og så rugbrød til frokost – Mmmmmm!

Senere var der kanelstang og napolions kager til kaffen ;-)

Tilbage i Blokhus havde min far lavet et transportsystem til WSM’en :-)

Til aften stod den på burgere med hjemmegjorte boller…

Der var både med og uden ost ;-)

En god burger med pommes :-)

Så lovede jeg at I fik billeder af mit grej jeg købte i går ude hos moster (butik Savannen i Svenstrup som jeg har nævnt før) – 2 lysestager og en figur som jeg regner med skal stå og pynte på bordet ude på altanen ;-)