Vind og Vejr – Side 13

Der planlægges og undersøges…

mandag, 26. august 2013mandag, 26. august 2013Annemette Smid en kommentar

I går var en søndag med heldagsregn, så vi kom ikke nogen som helst steder. Til gengæld fik vi kigget lidt på planerne for vores Østrigs tur ;-)

Der er fundet og planlagt et par vandreture i bjergene til både søer og bjergtoppe ;-)

Vi har fundet en mountainbikerute der starter i St. Peter am Kammersberg, kun et par km fra campingpladsen…

Vi har også fundet en Bikepark som er kommet på vores liste og den rute vi har fundet er en rookie-rute, så vi ikke lige starter ud, alt for vildt med noget downhill-halsbrækkende :-D

Det er den blå rute der er rookie-ruten og man tager en gondol op med sin cykel og så fræser man de 37 km og mindst 1000HM ned ad bjerget ;-)

Bikeparken ligger et godt stykke fra hvor vi skal bo, men vi har snakket om at den helt bestemt skal på listen og så må vi se om vi når den, eller om det først bliver næste år ;-)

Store bagedag…

fredag, 16. august 2013torsdag, 6. maj 2021Annemette 4 kommentarer

Hvorfor skal der altid være mega varmt de dage jeg planlægger at bage! 30 grader smider de efter os i dag, som om det hjælper når ovnen kører på overtid :-P

Koldthævede fuldkornsboller, som jeg lavede dejen til i går aftes…

Jeg havde nogle overmodne bananer til at ligge, så de blev omdannet til lækre bananmuffins, jeg har dog tilføjet 200g hakket mørkt chokolade til opskriften ;-)

Imens jeg bagte muffins var disse skønne havreboller sat til hævning og de blev også punktum i dagens bagværk :-)

Havreboller:

25 g. Gær
1/2 l. Lunken vand eller mælk
100 g. Havregryn
2 spsk. Sirup
1 spsk. Salt
1 spsk. Koldpresset olie
400-550 g. mel

Fyld:
1/2 l. Revne gulerødder, squash eller æble
25 g. Hørfrø
25 g. Solsikkekerner
25 g. Græskarkerner

Pynt:
Vand eller æg
Kerner eller frø

Rør gæren ud i den lune væske og tilsæt havregryn, sirup, salt og olie.
Rør 250 g. mel ud i væsken og tilsæt gulerødder, kerner og frø.
Ælt resten af melet i, dejen må gerne klistre lidt.
Dæk skålen med film og lad den hæve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
Vend dejen ud på et meldrysset bord og fold den sammen et par gange, så det bliver til en aflang pølse.
Del dejen i 18 stykker.
Form dem til boller og læg dem på en bageplade med bagepapir.
Lad dem hæve tildækket i 30-60 min.
Pensl bollerne med vand eller æg og pynt med havregryn, frø eller kerner.

Bages ved 200 gr. i ca. 20 min. – lad dem afkøle på en rist.

Helligdag i det bayerske…

torsdag, 15. august 2013torsdag, 6. maj 2021Annemette 2 kommentarer

I dag er der helligdag i Bayern. Maria Himmelfahrt, som er en katolsk festdag, hvor man fejrer Jomfru Maria‘s himmelfart og fordi den er katolsk, er den også en af de helligdage, der kun gælder for nogle dele af Tyskland…

Vi har hygget hele formiddagen, spist en god sandwich til frokost og så kørte vi ellers ud til floden og gik en tur ;-)

Hele 28 grader har denne helligdag budt på og det var der mange der benyttede sig af, så der var solbadere, grillere, vandhunde samt folk i gummibåde, kajaker og baderinge der flød ned ad floden :-)

Selvfølgelig blev grillen tændt til aften ;-)

Dagens salat er blandet sammen af:

hjertesalat
spinat
gulerod
avocado
gul- og rød peber
solsikkekerner, og
blåbær, mine egne fra kolonihaven :-D

Dagens kartoffel er:

kogte kartofler, skåret i passende stykker og kommet i et ildfast fad,
basilikumolie er kommet over og de er krydret med:
friskrevet parmigiano
2 tørrede chilier, hakket
basilikumsalt fra Blokhus Salt

Kartofler skal have ca. 20 minutter på grillen ved indirekte varme, eller til de er møre ;-)

Køligere luft…

onsdag, 7. august 2013onsdag, 7. august 2013Annemette 2 kommentarer

I aftes trak der skyer ind over Wolfersdorf og et ordenligt tordenvejr rykkede forbi…

Lige pludseligt var det hele oplyst af et gult skær p.g.a. solen, der massede sig ind under det tykke lag af skyer og i dag var temperaturen faldet til 30 grader, så nu går det da den rigtige vej ;-)

Jeg glæder mig til efteråret…

tirsdag, 6. august 2013Annemette 6 kommentarer

Pyha, forleden så himlen sådan her ud og vi troede at nu kom uvejret og så blev der køligere…

… vi blev snydt :-(

I går hentede manden min pakke fra Feelunique som var endt op på toldkontoret. Feelunique er en engelsk web-side, men de ligger åbenbart på en engelsk ø som ikke er med i EU og derfor kom der told på pakken. I går aftes skrev vi til dem og fortalte at der var kommet told på vores pakke og de bad os sende et billede af kvitteringen og i dag fik jeg mail om at told beløbet var blevet overført til min konto – det kan man kalde kundeservice ;-)

Dagen i dag har budt på hede og en nerve i klemme i skulderen! Jeg hader når det sker for det gør SÅ herrenas og 36+ gør det bare ikke bedre – er du så færdig jeg glæder mig til efteråret ;-)

Hjemme i heden…

lørdag, 3. august 2013lørdag, 3. august 2013Annemette 2 kommentarer

Vi er hjemme i det bayerske igen og det var en hård tur denne gang, så vi måtte holde ind og tage en lille morfar på vejen ;-)

Hjemme ventede der pakker og det var dælme hurtig levering for jeg bestilte den i forgårs og den lå på trappen da vi kom hjem :-)

Manden mener at min sorte bæltetaske er seriøs usexet, så han har givet mig en ny med lidt mere spræl i :-P

Vi kom hjem til hedebølge og der har været så varmt på altanen at vores udendørstermometer er sprunget :-D

Langs stranden til marked…

tirsdag, 30. juli 2013onsdag, 11. november 2015Annemette 2 kommentarer

Vi skulle til marked i Futtens gård og valgte at tage turen langs vandet til Blokhus ;-)

Det var dejligt med lidt vind langs med havet, men det gjorde så også at der var endnu mere varmt når man kom op i byen igen, for der var næsten vindstille – pyyyha! :-)

Vi købte lidt af den skønne fetamix fra Onkel Moustache og et par bøtter med lækre portugisiske bønner fra Adelino – der er mange spændende produkter at finde på det lille marked i Futtens gård, som er der hver tirsdag hele højsæsonen igennem…

Vi nåede lige at komme hjem inden der blev mørkt og regnen hamrede ned ;-)