maj 08

Steak, pestokartofler og caprese salat – Ferie i Italien…

Idag har vi god tid til at lave lidt lækkert på grillen. I går forkogte vi nogle små kartofler, som vi skal bruge til pestokatofler idag.

Vi har købt en frisk basilikum plante, parmasan ost, pinjekerner og lokal olie som bruges til at lave en frisk pesto af.

Kartoflerne vendes i pestoen og kommes i wok’en.

De steges indtil de har fået en pæn stegeskorpe.

Så er det tid til at stege et par steaks. Vi fandt dem i Il Leone centeret i ved deres gourmet slagter.

Herligheden serveres med en caprese salat og nydes med en Bardolino vin til.

Til dessert har vi nogle nye jordbær der serveres med græsk yoghurt som er rørt med vanilie.

Mumselumse for en omgang!

0
kommentarer

Kommentar