Vi har hotdogs på planen senere på ugen, så i dag lavede jeg en gang syltede agurker dertil.
- 1 agurk
- 1 dl æbleeddike
- 2 dl vand
- 3 spsk rørsukker
- Salt og Kværnet peber, eller en god spsk. hele peberkorn
Snit agurken i skiver.
Kom eddike, vand og rørsukker i en lille gryde og bring det i kog indtil sukkeret er opløst.
Tilføj en skvat frisk kværnet salt og peber, eller peberkorn, mens lagen koges.
Hæld agurkeskiverne på glas og hæld den varme lage over. Skyld evt glasset med atamon.
Mmm det bliver en god hotter 😛
Sæsonen for de gode tomater er ved at være slut, så vi nyder en af de sidste omgange tomatsalat med bøffelmozzarella.
Vi er løbet tør for den gode balsamico crema, så i dag er vores tomatsalat med pesto.
En lækker kotelet på grillen er altid et hit.
Simpelt, men lækkert mad 🙂