God mad siden 2010…
Så er grillsæsonen 2013 skudt igang 🙂
Kermit fik en tur i går da vi gjorde altanen sommerklar.
Vi starter med at grille en kylling. Idag er den helt simpel, kun smurt i en lækker italiensk olie og med salt og peber.
Mens kyllingen hygger sig under låget, bikser konen en en pastasalat sammen med ærter, majs og annanas.
Uhhh, der spreder sig en himmelsk duft fra grillen…
Velbekomme!
Sidste aften i Kroatien nydes med lokale retter på grillen.
Først et par kyllinge spyd med lækkert marinade (vi har ingen anelse om hvad det er, men godt ser det ud).
Herefter fyldes grillen med cevapcici – vi gemmer dog et par så vi har til madpakken på hjemturen.
Idag er der pastasalat som tilbehør – og så kan vi spise resten på hjemturen i morgen med de sidste cevapcici til.
Der er regnvejr på vejrudsigten for idag, så vi har været lidt omkring og skynder os at lave lidt frokost inden regnen kommer.
Der kommer pøller på risten og brødene varmes et par minutter under låget…
Vi har fundet nogle lækre kyllinge spyd i det lokal supermarked.
Så får vi også indviet vores nye Cobb Grillroaster stegeplade.
Stegepladen er super god og kyllingerne blev helt kringeling 😉
Sådan en Cobb grill er nu rar at have med på ferie, især når der ikke rigtig er nogle ordentlige køkkenfaciliteter i en mobil home.
Så idag er der en kylle under låget. Serveres med resten af gårsdagens tomat / mozzarella salat til.
Vi er på ferie i Kroatien og grillen er selvfølgelig med 😉
Cobb’en bliver ladet med et par kæmpe ben 😉
De bliver serveret med en tomat / mozzarella salat til.
Efter en rask gåtur på knap 7km er det tid til en hurtig griller…
Mens grillen tændes, laver konen en lækker og simpel blomkålssalat.
På risten kommer der et par svinekødsspyd fra Kaufland.