Sådan en Cobb grill er nu rar at have med på ferie, især når der ikke rigtig er nogle ordentlige køkkenfaciliteter i en mobil home.
Så idag er der en kylle under låget. Serveres med resten af gårsdagens tomat / mozzarella salat til.
Kategori: Cobb
Spare ribs – Ferie i Kroatien…
Vi er på ferie i Kroatien og grillen er selvfølgelig med 😉
Cobb’en bliver ladet med et par kæmpe ben 😉
De bliver serveret med en tomat / mozzarella salat til.
Anden omgang spyd – Ferie i Italien…
Vi var så vilde med spydene fra igår at vi lave den samme ret i dag. Denne gang dog kun kyllinge spydene men med et par italienske pølser til – pølserne var så gode at jeg helt glemt at tage billeder af dem 🙁
Konen lavede også en tomatsalat idag, men med bøffelmozzarella istedet for den lokale mozzarella.
Lokale råvarer på risten – Ferie i Italien…
I dag står menuen på grillspyd.
Vi har købt to slags spyd, et med oksekød og et med kylling. Fælles for dem begge er italiensk pølse og blandet peber.
Grill Bill vender spydene.
Spydene serveres med en tomat salat lavet på lokale råvarer og som prokken over i’et en lokal vin fra Bardolino.
Mumse siger jeg bare!!!
Et par hurtige bøffer – Ferie i Italien…
Vi har været på tur til Verona, så derfor står aftensmaden på lidt hurtigt på grillen.
Cobb’en tændes med en kingsgrill briket og er klar på 2 min.
Grill Bill holder øje med bøfferne…
Konen har bikset en hurtig pastasalat sammen og vi fandt nogle gode flutes i det lokale supermarked.
Første kylle med den nye Cobb lågforhøjer – Ferie i Italien…
Vel ankommet til vores mobilhome ved Manerba del Garda, skal den nye Cobb lågforhøjer testes med en lille kylling.
Passer perfekt!
Mmm, helt igennem perfekt 😉
Lamselår og pestosnegle – Ferie i Norge…
Endnu en omgang “gourmet” mad i hytten!
Et par kyllingelår kommer under låget i Cobb’en. De får lige en omgang karry-mango krydderi.
Mens grillen gøres klar, laver konen eksperimenter i køkkenet. En pizzadej smøres med pesto og rulles sammen til en roulade og skæres i skiver til nogle små snegle.
Det er go’ mam! Velbekomme.