Rotisseriet er igang igen idag…
Kermit er fyldt godt op idag. En rullesteg på rotisseriet, kartoffelbåde på risten og hvidløgsflutes på brødristen…
Mmmm, endnu en favorit!
Kategori: Svinekød
En omgang indbagt fyldt svinemørbrad
I sommers eksperimenterede vi lidt med en svinemørbrad. Det viste sig at blive en stor success!
Først flækker vi en svinemørbrad, fylder den op med lidt af hvert – ost, rød peber, forårsløg, hvidløg og hvad man nu lige har lyst til. Herefter pakker vi den ind i serano skinke og butterdej.
Herlighed kommer under låget sammen med nogle små kartofler.
Efter 45 minutter durfter der herligt på den lille altan.
Mmm, det er blevet en af de nye ynglingsretter…
En hurtig sag med bagte kartofler
Vi har ikke været særlig aktiv idag…
Aftensmaden var også en hurtig omgang. Fyldte svinekoteletter med en bagt kartoffel til…
Tapas og koteletter
Vi har købt marinerede svinekoteletter til grillen…
Planen var at vi skulle have salat til.
Men der var ikke mere salat i Rewe, så tilbehøret bliver lidt anderledes idag. Først kommer der nogle hapsere af friskost og bacon på risten.
Vi fik også små tomater, små mozzarella bolde, svampesalat, røde peber med friskost, syltede artiskokhjerter, scamorza ost og paprikabrød til.
Så det blev en sjov blanding af svinekotelet og tapas 😉
Gode ben
Grillen skal selvfølgelig tændes, også selv om det har været så varmt at vi ikke har kunnet sidde ude idag…
Det blev til et par gode ben og majskolber. Mmmm!
Spyd med blomkålssalat
Efter en tur til havemarked står den på lidt hurtigt i aften.
Vi har købt grillspyd. Mmm, dem er de altså gode til at lave hernede.
Serveres med blomkålssalat. Velbekomme.
Grillspyd med majs
Vi fandt nogle lækre majskolber da vi var ude og handle idag.
De kommer selvfølgelig på grillen, sammen med at par marinerede grillspyd og nogle rosemarin kartoffelbåde – französischer art…
De kan altså noget med deres marinader hernede, damn de spyd var gode…
Til dessert er der friske druer og bær… og måske lidt is senere 😉