web analytics

Forfatter: Annemette

Speichersee…

Annemette 2 kommentarer

Igår var vi på tur da vi havde spist aftensmad – en lille smut til Ismaninger Speichersee lige udenfor München, som er et smukt beskyttet område…

Søen er anlagt i 1929 for at regulere vandstanden og beskytte mod oversvømmelser…

I 1962 blev området erklæret Naturreservat og er vigtigt i forhold til bl.a. føde-, avls-, overvintrings- og transitområde for flere fuglearter…

I 1976 blev det i forhold til Ramsar-konventionen erklæret vigtigt internationalt vådområde og i Natura 2000 netværket, hvis formål er at beskytte truede vilde indfødte planter og dyrearter og deres naturlige levesteder på tværs af grænserne i Europa, har Speichersee fået plads på listen over SPA (specialbeskyttelsesområde) og IBA (vigtigt fugleområde) beskyttede områder. Det er også et af 3 områder i Europa, hvor der er ro og mad nok til at fuglene kan skifte deres fjer i fred…

Så alt I alt et ret vigtigt område for vores dyre- og planteliv :-)

På billedet herover kan man virkelig se hvor mange insekter der var i luften… Det er altså ikke mig der trænger til at få pudset glasset på kameraet :-P

Edderkopperne kom frem for at samle madpakker…. og de var virkelig store og der var virkelig mange af dem – det her er kun et lille udsnit af de spind der var lige her…

Fototur til den Olympiske del af byen…

Annemette 10 kommentarer

Søndag har vi lavet til udflugtsdag – der er så mange steder vi gerne vil se, men vi kommer aldrig afsted, for der kommer altid lige et eller andet i vejen…

Vi startede i OlympiaDorf, som er bygget i forbindelse med de Olympiske sommerlege i 1972, til at huse alle de atleter der deltog i legene.

Området er så stort at vi vist skal tage det over flere omgange, så denne gang tog vi de små bungalows, som i dag er studieboliger… Et meget farverigt og kreativt område, som er virkelig spændende at gå på opdagelse i…

Hele området dækker over 300 hektar og der er 3500 boliger der huser over 6000 indbyggere..

Vi gik videre igennem de skønne grønne områder og fandt frem til den gamle, nedlagte s-bahn, der blev opført i forbindelse med sommerlegene og da legene var slut blev stationen frakoblet banenettet igen og blev kun brugt engang imellem i forbindelse med fodboldkampe på stadion. Den blev officielt lukket i ’88 og har stået tom siden. Vi har hørt at den står til at blive revet ned, så det er med at få den set inden den er væk…

Jeg elsker at gå på opdagelse sådan nogle steder og i mine øjne er det smukke steder der fortæller en historie…

Bagefter gik vi tilbage igennem stisystemerne til Olympiapark og –stadion…

Olympiaturm, er med sine 291 meter Bayerns 2. højeste bygningsværk. I 181 meters højde ligger Restaurant 181, en Drehrestaurant, som drejer rundt, så man får 360°  panoramaudsigt under middagen.

Olympiastadions karakteristiske tagkonstruktion er formet efter alperne og er noget af det smukkeste i solnedgang – jeg skal helt sikkert ind en aften, med en lille picnickurv og nyde solnedgangen over stadion fra Olympiaberg…

P.g.a. varmen glemte jeg faktisk helt at tage et billede af selve stadion, så det må I have tilgode – jeg havde travlt med alle de fine detaljer og skygger :-P

På vej tilbage til bilen gik vi lige forbi BMW Welt og da der er gratis adgang (ikke BMW Museum) kan man jo lige så godt kigge ind :-)

Hvis man syntes at bygningerne ser bekendte ud, så er det fordi, at det er Coop Himmelb(l)au, der står bag, som også har tegnet Musikkens Hus i Aalborg…

Så gik der lidt tid igen…

Annemette 6 kommentarer

Vi skal helt tilbage til november 2018 for at se mig aktiv herinde – det blev en lang pause, men lysten til at dele forsvandt og kameraet samlede støv…

Hvad er der så sket her i 2019 ;-)

Påsken brugte vi på en lille get-away til Alsace. Ren hygge, afslapning, god mad og vin…

I maj havde vi vores uge i Italien og den blev også brugt til afslapning, hygge, god mad og vin :-P

Der var dog lige det tvist i år, at vi havde indbrud i vores mobilhome dagen før afrejse. Vi fik stjålet alt vores fotoudstyr, min taske, et par fingerringe, ladere, usb-stik og nogle andre småting :-(

I pinsen tog vi, sammen med en kammerat, et smut til smukke Østrig, hvor vi fik gået nogle gode ture, spist god mad og hyggede :-)

Jeg har vist mest brugt det nye år på at reflektere, samle nyt energi og på at komme tilbage til min normale hverdag efter flere års kamp mod den skide depression! Det går heldigvis bedre nu og jeg skal nok komme tilbage til et mere normalt liv, hvad normalt så end er :-)

Grill er det ikke blevet så meget til… Jeg har været lidt flad for energi og vejret har været varmt…

Efter Italien er jeg ved at have fået fotogrejet på plads igen…

Mine ting, min taske og smykker, kan ikke erstattes da ingen af dem er på markedet mere, så jeg valgte at smide forsikringspengene efter fotogrejet i stedet.

Jeg valgte at “arve” Mads’ Olympus OM-D E-M10, som er magen til den jeg fik stjålet og han bruger det ikke mere, efter han har skiftet sit udstyr til Leica, som forresten også blev stjålet, men han fik heldigvis fuld erstatning da alt hans udstyr kun var 5 måneder gammelt. Jeg sparede så pengene på et nyt kamerahus og kunne i stedet smide lidt mere efter nogle gode Pro objektiver, som jeg var så usandsynlig heldig at finde i nærmest ny stand på eBay – den ene er der endda stadig garanti på ;-)

Vi har fået opgraderet kontorhjørnet med en (igen brugt) iMac, så jeg har noget lidt større end min 12″ bærbar at sidde med – den bliver en tand for lille når man skal arbejde med billeder…

Jeg har lavet livsnyderværelse, hvor der både er plads til Mads, mit strik og fælleshygge :-P

Nu håber jeg at jeg kan komme lidt igang med at dele lidt blandet landhandel om mit liv herinde igen og forhåbentlig går der ikke 9 måneder før I ser mig igen :-D

Helligdag og køkkenhygge…

Annemette 8 kommentarer

Der er helligdag i Bayern i dag og vi har brugt dagen i køkkenet…

Vi startede i eftermiddags med at forberede desserten :-P

Vi har købt lidt blandet kød fra sortfodssvin og i dag kom der en mørbrad på menuen. Først fik den 3 timer i sous vide ved 58 grader…

Så blev den pakket i skinke fra Rævhede Naturprodukter…

Den blev lige hurtigt vendt på en varm pande…

… og den var klar til servering ;-)

Jeg havde lavet spiralkartofler til, som fik godt en time i oven og det blev serveret med grønne bønner og whiskysauce…

Desserten var citronfromage :-)

God gammeldags millionbøf…

Annemette 2 kommentarer

I dag lavede jeg god gammeldags millionbøf og for første gang blev den (næsten) som min mors :-P

Jeg startede med at brune 3 (små) løg…

… kom 500g oksehak ved og brunede det godt, gav det et godt riv friskkværnet peber og et nip salt…

Hjemmelavet oksefond og lidt fløderest fra fryseren…

Efter kødet er brunet, kom jeg en dåse hakkede tomater ved…

… fyldte dåsen med vand og hældte ved, så fik jeg også det sidste tomat med ud…

Mit oksefond kom i og det simrede omkring 30 min….

Så kom jeg fløden ved (der var nok ca. 1 dl.) og kulør efter hvordan man lige vil have farven på sin millionbøf…

Serveret med kartofler og rødbeder – mums :-D

Gammeldaws kylling…

Annemette 2 kommentarer

I weekenden fik vi gammeldaws kylling og det er første gang i mit liv, at jeg laver det :-P

Serveret med hjemmelavet agurksalat, kartofler og brun sovs :-)

Agurkesalat:

  1. 1 agurk, skæres i tynde skiver, enten i hånden, på maskine eller på rivejernet og kommes i et rent glas.
  2. 2 dl. æbleeddike, 2 dl. vand og 3 spsk. sukker koges op i en lille gryde, tilsæt friskkværnet peber (eller evt. en skefuld peberkorn) og lidt salt til lagen og hæld den over agurkerne.
  3. Luk glasset og stil på køl, helst til dagen efter.

Jeg salter aldrig mine agurker først, kald det bare dovenskab – men det kan man jo gøre som man lige synes :-)

Long time no see…

Annemette 4 kommentarer

Det er ved at være et stykke tid siden jeg har kigget ind her og der er egentlig ingen grund, andet en sommeren har været for varm og så bliver man lidt for doven :-)

Hvad er der så sket siden sidst…?

Hmm, vi har været på sommerferie i Danmark, hvor vi hyggede og lavede en masse godt mad og fik samlet en masse af naturens gode råvarer, som vi fik omsat til mere godt mad :-P

Alt det kan i finde ovre hos grillkyllingen, som jeg lige har opdateret :-)

Derudover har vi været en uge i Italien og denne gang boede vi så lækkert, med udsigt over søen, at ferien nærmest blev nydt fra terrassen med god mad og vin :-P

Ellers er der ikke sket så meget her :-P