lidt blandet hverdag fra Bayern…
Der er kommet masser af post…
Fødselsdagshilsner fra både det nordjyske, det sjællandske og det bayerske :-P
Jeg fik lavet en tærte efter denne opskrift, jeg har bare brugt en snydedej og det Dulce de Leche vi købte på Gran Canaria, for jeg gad ikke lave fra bunden i dag :-)
Manden ved jeg elsker tulipaner, så han kom med en hel favn fuld i flotte farver :-)
Et lille stykke tærte, serveret med en kold skefuld græsk yoghurt, rørt med vanilje, blev dagens dessert :-)
Der er kommet gang i grillen! Grillsæson 2013 er skudt igang med en lækker kylling på rotisserie :-)
Når grillsæsonen er igang, er En Grillkyllings Dagbog selvfølgelig også igang igen, så kig derover for flere grillbilleder :-P
Det går lidt langsomt med at komme op på de 19 grader der var meldt om i dag, så imens vi venter har vi spist lækkert morgenmad ;-)
En lille lækkerhed som kan bruges både til morgenmad, brunch, dessert eller eftermiddagssnack – i hvert glas havde jeg:
Nemt og simpelt, men virkelig lækkert :-)
Jeg havde lavet et par hurtig omeletter af 4 æg, rørt med et skvat mælk og lidt salt, da omeletten var fast, delte jeg den på midten og kom en lille håndfuld revet ost og 2 skiver parmaskinke på hver halvdel, hvorefter jeg “lukkede” dem og så var de klar :-)
Da vi rejste hjem fra Gran Canaria i februar, fald jeg over noget laekkert röget paprika i lufthavnen, som jeg fik taget hul pä i dag, da jeg skulle lave snacks :-)
Opskriften har jeg fäet af Marianne, som arbejdede i kantinen ved Texas Instruments i Aalborg og hun var vores model, sammen med Charlotte som ogsä arbejdede ved TI, og de to stillede altid op til vores underlige fotoeksperimenter og det havde vi meget sjov ud af :-)
Dagens snack blev til rögede mandler og det er bestemt ikke sidste gang de bliver lavet, for de var virkelig gode…
Jeg tror de ville vaere perfekte til en kold öl pä altanen til sommer :-)
Opskriften pä rögede mandler fär i her:
Bland det hele godt sammen og bag dem i ovnen ved 200 gr. i 8-10 minutter.
Jeg har gang i storbageriet i dag, for vi er fuldstaendig löbet tör for bröd, sä nu skal fryseren fyldes…
I aftes inden jeg gik i seng blev der rört dej til 2 slags boller og 1 bröd…
Det blev til en omgang Koldhaevede Söndagsboller og en omgang Sunde Morgenboller…
Det blev ogsä til et Verdens bedste Bröd som vi skal have til aften med laekkert pälaeg :-)
Manden er ude og spise med nogle amerikanske kollegaer sä jeg er alene hjemme..
….. og sä kan man jo lige sä godt bruge tiden fornuftigt :-)
Mmmmm, det blev til en laekker banankage med hindbaerdrys og den kan anbefales :-P
Sä er der chili pä vej i ovnen….
Bum! :-)
…opskriften kan findes i hans kogebog “Stegeso – simremad i jern & ler”