Hygge – Side 3 – Alpeblik

Smuttur til Gardasøen…

fredag, 10. juni 2016fredag, 30. april 2021Annemette 4 kommentarer

Vi trængte til at komme lidt væk, så onsdag bookede vi en lækker udsigt ved Gardasøen fra fredag til mandag ;-)

Weekenden stod på grill, hygge og ren afslapning…

Vi boede på Camping Eden hvor vi har været flere gange. Vi plejer at bo i mobilhome, men denne gang havde vi lejet et af deres Chalets, som er lidt ala et lille rækkehus med udsigt over søen…

Lørdag er der marked i Salò, så der blev handlet ind til lækker frokost og til grillen om aftenen :-)

Vejret var ikke det bedste dernede, men hvad gør det når man hygger sig ;-)

Lørdag aften da vi skulle i seng stødte jeg på denne fyr og da den var smidt ud så jeg endnu en stikke ud under klædeskabet, så alt blev tømt, rystet og rykket ind på det andet værelse, hvor der ikke var nogen møbler de kunne gemme sig under. Behøver jeg at sige at jeg ikke sov ret meget resten af weekenden og jeg skal helt sikket ikke bo i de huse mere!

Der blev hygget igennem og det var lige hvad jeg trængte til ;-)

Der er flere billeder i Feriegalleriet…

München tur/retur…

lørdag, 28. maj 2016lørdag, 28. maj 2016Annemette 4 kommentarer

Vi har været et hurtigt smut i München idag. Vi bestilte togbilletter hjemmefra via vores togapp og parkerede på gratis P ved banegården i Freising og tog S-toget ind til byen…

Vi spiste frokost på La Taqueria Milagros, et hyggeligt lille mexicansk sted med den fineste indretning og virkelig lækkert mad.

München var pakket med mennesker, men alligevel kunne man godt se at der endnu ikke er turistsæson og vejret er godt, så de fleste er nede ved floden eller i parkerne, så det var til at trække vejret i midtbyen.

Efter nogle hyggelige timer kom vi ned i ubahnen 2 min. før toget til Freising rullede ind :-)

Kunst im Gut…

lørdag, 30. april 2016Annemette 4 kommentarer

Vi har været til kunsthåndværkermarked i Scheyern. Markedet “Kunst im Gut” er der to gange årligt og da vi er i Italien i efteråret har vi kun muligheden her i foråret. Vi havde ellers afskrevet det da manden har tilkaldervagt i denne uge, men en kollega ville gerne bytte weekenden og det passede jo os perfekt, for så kunne vi komme afsted alligevel :-)

Markedet bliver afholdt i de smukkeste omgivelser, vejret var fantastisk og vi fik som altid brugt for mange penge :-P

Hjemme igen gik vi lige en tur for at få et par billeder af de smukke marker, nu når vejret alligevel var så godt ;-)

Achensee, Østrig….

torsdag, 21. april 2016tirsdag, 21. juni 2016Annemette 6 kommentarer

Vi har været på mini-ferie i de Østrigske alper.

Udsigt mod byen Pertisau. Der er en grund til at de byer der ligger ved søen bliver kaldt hotelbyer, for der ligger godt nok mange hoteller…

Vi boede i den lidt mindre by Achenkirch på Hotel Cordial, et lækkert og hyggeligt wellness hotel med pool, sauna og forskellige former for forkælelse ;-)

Hotellet lå meget tæt på Achensee. Den skønneste sø med det smukkeste grønne vand og omgivet af alper.

Den eneste hele dag vi havde dernede brugte vi på bl.a. en gåtur langs med søen og næste gang vi tager derned vil vi tage turen hele vejen rundt om søen. Turen skulle tage omkring 5 timer, så det skal vist planlægges og der skal være godt vejr ;-)

Eftermiddagshygge på altanen inden vi skulle over i restauranten og spise ;-)

På vejen hjem gjorde vi holdt ved bayerske Schliersee, som er en ubeskrivelig smuk lille plet midt i alperne :-)

Der er lidt flere billeder i Feriegalleriet….

Fødselsdag i regnvejr…

søndag, 17. april 2016torsdag, 6. maj 2021Annemette 4 kommentarer

I dag har jeg fødselsdag og i dag har det styrtet ned hele dagen og vi er selvfølgelig enige om at de to ting ikke har noget som helst med hinanden at gøre :-D

Mads har bagt valnøddebrød i den nye bagemaskine, efter en opskrift som vi altid bruger til valnøddebrød og det blev så godt. Det er det første brød vi bager deri efter almindelig opskrift og med almindeligt gær i stedet for tørgær..

Jeg har givet mig selv en lille fødselsdagsgave ;-)

Aftensmaden stod på ribeye med whiskysauce og baconbønner. En middag lige efter mit hoved :-)

Desserten var kage fra Maelu i München og en lille toffee drink fra Gran Canaria :-)

Kage, marmelade og rugbrød….

fredag, 8. april 2016torsdag, 6. maj 2021Annemette 3 kommentarer

Jeg har hygget mig i køkkenet idag ;-)

Jeg startede faktisk allerede igår med at lave en dej til rugbrød, som har stået i køleskabet natten over…

Rugbrødet blev rigtig godt og det var nemt at lave. Til 2 rugbrød har jeg brugt:

10 g gær
6 dl koldt vand
2 dl kærnemælk
1,5 dl øl
25 g salt
200 g hørfrø
200 g solsikkekerner
250 skårne rugkerner
550 g rugmel
2 stk rugbrødsforme

Opløs gæren i vandet og tilsæt kærnemælk og øl samt salt, hørfrø, solsikkekerner, skårne rugkerner og rugmel. Rør dejen 10 minutter i røremaskinen. Fordel dejen i 2 smurte forme og sæt dem i køleskabet med et fugtigt viskestykke over. De skal stå i køleskabet min. 12 timer og max. 5 dage. Bag brødene i en forvarmet ovn ved 180 grader i 1 1/2 time. Når brødene er færdige skal de køle af på en rist. Bank evt. under bunden for at se om de er færdige, de skal lyde hule…

Blommemarmelade med stjerneanis og kanel efter opskrift fra Valdemarsro….

Lækker lækker kage med blommer og æbler, opskriften er fra Anne Au Chocolat :-)

Gran Canarias sol og varme….

mandag, 22. februar 2016Annemette 2 kommentarer

Vi er landet i det bayerske igen efter 13 dage i Gran Canarias sol og varme…

Denne gang boede vi i bungalow på Santa Fe i Playa del Inglès og der var både køleskab og stor fryser, stor ovn og kogeplader, men vi var for det meste på Santa Clara hvor resten af flokken boede og der lavede vi mad sammen…

Billedet herover og -under er taget med få minutters mellemrum. Lige pludselig blæste det op og skabte sandstorm ved vandet, men det var næsten lige så hurtigt ovre igen…

13 dage med hygge, sol, varme og blå himmel, pånær lige en enkelt dag med blæst og regn, gør godt og vi er nu klar til at komme tilbage til hverdagen igen :-P