web analytics

Lidt blandet hverdag…

Over de sidste uger er vi gået fra flot efterår med sol og 10-13 grader, til på-vej-til-vinter med tåge og 3-4 grader med helt ned til -5,5 om natten, tilbage til sommer med 21 grader og hele 15 grader om natten…

Så imens jeg venter på at vinteren kommer tilbage, har jeg:

Lidt blandet hverdag...

Gjort rent og strikket gaver…

Lidt blandet hverdag... Lidt blandet hverdag... Lidt blandet hverdag...

Bagt boller…

Lidt blandet hverdag...

… og sandwichbrød..

Lidt blandet hverdag... Lidt blandet hverdag...

Strikket spiraler i rundkreds…

Lidt blandet hverdag...

Vi har været i skoven og ellers bare hygget :-P

Lidt blandet hverdag...

Jeg har stadig lidt projekter der ligger og venter på at blive gjort færdige – nogle skal have knapper, andre skal have ærmer og et enkelt skal lige have de sidste sting og en kant :-)

Søndag og sidste dag i vores lille get-away…

Vejrudsigten havde faktisk meldt om uvejr fra lørdag eftermiddag og søndag, men der kom ikke noget…

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så da vi havde været i bad og spist morgenmad, pakkede vi sammen, checkede ud og gik vi over i parken ved siden af hotellet for der var loppemarked. Vi fandt dog ingenting ;-)

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

På hjemvejen kørte vi indenom Chiemsee, for vi kører lige forbi og det er sådan et smukt sted. Da vi gik forbi deres damplokomotiv kunne vi se at der kun var 5 min. til det kørte, så vi hoppede ombord og kørte med til stationen og tilbage til havnen igen. En lille bumletur på 30 min. :-P

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så var det blevet tid til et lille pitstop og vi fandt en lille cafe hvor vi fik kage og kaffe, inden vi gik ned til havnen…

Søndag og sidste dag i vores lille get-away... Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Så bliver udsigten vist ikke smukkere :-)

Søndag og sidste dag i vores lille get-away...

Temperaturen faldt heller ikke om søndagen, andet end et par grader, men det var en fantastisk weekend og vi er helt klar til at besøge Waging am See igen – måske til efteråret og så vil vi have cyklerne med ;-)

Fredagshygge med nachos…

Vi har en svaghed for mexicansk mad, men har aldrig rigtig lavet det selv. Det har vi nu lavet om på og startede med burritos i sidste måned og der lavede jeg så meget kød, at der også var til en omgang mexicansk da vi fik gæster fra Danmark :-)

Idag lavede jeg så nachos og hold nu op de var gode :-)

Fredagshygge med nachos...

Min mor og far købte smukke ler-fade, der er perfekte til bl.a. mexicansk, som de havde med hjem fra Gran Canaria for os, for vi kunne ikke have mere i vores kufferterne da vi rejste hjem derfra i februar :-D

Fredagshygge med nachos... Fredagshygge med nachos...

Hvert fad fik først et lag chips, så et lag kød, endnu et lag chips og et lag kød, så toppede jeg med revet ost og jalapeños, og kom det i en 200 grader varm ovn til osten var smeltet og så var det ellers bare at gå i krig ;-)

Fredagshygge med nachos...

Opskriften var lidt på kukkeluren, men jeg tror jeg brugte:

  • 1 løg, hakkes og brunes let på en pande.
  • 500g oksekød (lige rigeligt til 2 personer, så næste gang tager vi 300g), brunes med på panden.
  • 1 dåse calypso bønner (de var øko og så spændende ud, så alle andre bønner kan også bruges) og
  • 1 dåse majs, kommes ved kødet, sammen med
  • 1 glas taco sauce (ja det er hurtig versionen idag) og det hele varmes godt igennem inden det fordeles som før nævnt i et par ildfaste fade/skåle eller hvad man nu selv syntes er praktisk ;-)
  • 1 pose god smelteost fordeles på toppen. Vi brugte gouda for alternativet hernede er emmentaler og det tror jeg så ikke jeg skal have på mine nachos :-P
  • Jalapeños helt øverst hvis man er til det…

Vi brugte 1 pose nachos cheese til 2 personer, og vi har en portion til frokosten i morgen for der var ingen af os der kunne spise op :-D