web analytics

Pizza på ægget…

Der er pizza på dagens menu – pizza med koldhævet bund og bagt på grillen.

Pizzasauce er hurtigt at lave og kræver få ingredienser. Se min opskrift her…

Vi lavede en med tomatsauce, ost, hakket oksekød og efter den var bagt kom der frisk salat og salatdressing ovenpå. Den anden var med tomatsauce. ost, mozzarella, tomat og ramsløgspesto.

De blev så gode og sprøde. De fik ca. 8 min. ved 300 grader i Ægget.

Tærte med bladbede og bacon…

Tærter er noget af det bedste – de kan indholde alt mellem himmel og jord og så er de gode til at få udryddet rester :-)

Vi har nogle poser med baconstykker, som vi har lavet ud af de skæve stykker der blev da vi skar vores hjemmelavede bacon.

100g bacon blev stegt af på panden og så tilsatte jeg en revet zucchini, som vi havde til at ligge i grøntskuffen et stykke tid, snittede et bundt bladbeder og kom ved og sluttede af med en god omgang friskkværnet salt og peber.

Jeg smed det hele på en butterdej, som også havde ligget i fryseren et godt stykke tid.

6 æg, et kvat mælk, nogle osterester og igen friskkværnet salt og peber blev pisket sammen og hældt over grøntsagerne.

Omrking 35 minutter ved 200 grader og der var restetærte ;-)

Salat med kylling, bacon, ost og hjemmelavede croutoner…

Vi har en masse brød i fryseren. Hver gang vi har en rest brød vi ikke får brugt, kommer vi det i fryseren og så bliver det brugt til rasp, croutoner eller lignende.

Vi havde en rest kylling i fryseren fra en grillaften og vores hjemmelavede bacon, så det passede perfekt med denne salat, som I kan finde opskriften på lige her

En virkelig lækker salat som helt sikker kommer på programmet her igen.

Juice…

Vi har købt en juicer. Længe har vi snakket om at få en juicer, men hver gang er det ligesom bare løbet ud i sandet, men nu har vi endelig købt en :-)

Vi undersøgte markedet og fandt frem til at en slow juicer fra Witt var den vi skulle have. Den er nemt at bruge og let at rengøre…

Denne juice er med ananas, æble og spinat. En anden af mine favoritter er med gulerod, æble og ingefær :-)