Vi startede dagen med friskbagte valnøddeboller…
Vi har en masse blåbær i fryseren fra sidste års blåbærsæson og nogle af dem blev omsat til en lækker kage til aftenkaffen…
Vi havde planlagt hjemmelavet pasta med en rest persillepesto der var i fryseren fra sidste års persillehøst og dertil passer hvidløgsflutes jo perfekt…
Vi kørte pastadejen på vores foodprocessor…
Vi brugte:
- 3 æg
- 250g hvedemel, tipo 00
- 50g durum
Portionen svarer nok til 4 personer, så næste gang vil vi lave på bare 1 æg…
Jeg har fået et pastavalse-sæt af Mads i fødselsdagsgave og det fik vi indviet. Det gik så nemt at vi glemte helt at tage billeder af processen 😀
Resultatet var der bestemt ikke noget galt med – selvom vi kom til at bytte om på de to meltyper 😛