Kylling og kål – det er jo aldrig en dårlig ide 😛
Nogle stykker udbenede kyllingeoverlår som er smurt med citronolie er klar til grillen.
Salat af grønkål, bayerske ris, æblestykker, figner af egen avl og pecorino. Dressingen var rørt sammen af citronolie, æbleeddike, honning og sennep.
Mmmm sikke en skøn og nem hverdagsret.
Hvor lækkert.
Er det speltkerner du benytter til denne grønkålsalat?
Vi er vilde med grønkålssalat 🙂
Det er bayerske ris der er brugt. Det er en blanding af flere sorter, som emmer, spelt og einkorn. Det kan sagtens erstattes af speltkerner, perlebyg eller lignende.