God mad siden 2010…
Det er ikke altid vi ved hvad det er vi spiser når vi er i Italien…
Vi fandt nogle lækre pøller og et par svinekoteletter – af en art… Vi kunne forstå så meget at de begge var svinekød men helt præcist hvad det var ved vi ikke 🙂
Men det smagte rigtig lækkert – og det er jo det vigtigste 😉
Vi er tidlig tilbage fra formiddagens tur til Rocca di Manerba…
Så vi beslutter os for at lave en pizza til frokost.
Pizzabunden har vi købt og den bages i Cobb’en med tomat og revet mozzarella.
Når den er færdig kommer der frisk bøffelmozzarella og små tomater på. Nam nam!
Det har regnet hele natten og langt op på eftermiddagen, så vi har været lidt nervøse for grillvejret her til aften…
Heldigvis klarer det op sidst på eftermiddagen og vi finder Cobb’en frem 🙂
Vi griller er lækker svinesteg der er pakket ind i bacon og med noget ost i midten.
Serveres med en lækker salat og et godt flutes til.
Velbekomme!
Det er tid til sidste omgang på grillen i Østrig for denne gang.
Vi griller et andebryst.
Først får den et par minutter på hver side på grillpanden, for at give noget stegeskorpe. Derefter kommer den under låget i ca. 20 minutter ved indirekte varme.
Serveres med en skøn caprese salat til. Mums!
I går var vi på indkøb i nabobyen (på den anden side af bjerget) – og der fandt vi noget guf i SPAR…
Et par nakkekoteletter – og i en ordentlig størrelse 🙂
Vi kogte nogle spätzle og ærter dertil. Mmmm, det var go’ mam!
Det er grilltid og der skal laves pizza idag!
Bunden har vi købt – vi er jo trods alt på campingferie 🙂
Tomatsovs, 2x mozzarella, skinke og tomater…
Under låget, med den ekstra ring, så bunden ikke bliver helt brændt før resten af pizzaen er færdig.
Mmmm, det er go’ pizza…
Vi har været på en lang vandretur idag, så der skal noget hurtigt på grillen…
Det bliver til en omgang wienerpølser.
Og til dessert laver vi en klassisk østrigsk dessert – kaiserschmarrn.
Serveres med kanelsukker og æblemos til – namnam det er bare godt!