Rotisseriet er igang igen idag…
Kermit er fyldt godt op idag. En rullesteg på rotisseriet, kartoffelbåde på risten og hvidløgsflutes på brødristen…
Mmmm, endnu en favorit!
Kategori: Kartofler
Go kylle
Idag står den på rotisserie kylling.
Og små kartofler med hjemmelavet kryddersalt.
Mmmm, det bliver man aldrig træt af!!!
En hakker under låget
Der er regn og torden på vejrudsigten, så menuen står på hakkedrenge – de kunne nemlig laves på panden hvis vejret ikke holder.
Vi har 250 gram hakkekød til de to bøffer og det er altså for lidt til at bruge vores bøfpresser, så det bliver 2 stk. traditionelle bøffer.
Vi fandt nogle friske majs sidst vi handlede, så de kommer også på grillen – vi eeeeeelsker majskolber 
En omgang indbagt fyldt svinemørbrad
I sommers eksperimenterede vi lidt med en svinemørbrad. Det viste sig at blive en stor success!
Først flækker vi en svinemørbrad, fylder den op med lidt af hvert – ost, rød peber, forårsløg, hvidløg og hvad man nu lige har lyst til. Herefter pakker vi den ind i serano skinke og butterdej.
Herlighed kommer under låget sammen med nogle små kartofler.
Efter 45 minutter durfter der herligt på den lille altan.
Mmm, det er blevet en af de nye ynglingsretter…
Lange grillspyd
Idag står den på indvielse af vores lange grillspyd / kabler.
Men først skal der laves en marinade til kødet. Det bliver til en chimichurri marinade.
Grillspydene bliver lavet med chimichurri marineret oksekød og små forkogte kartofler.
Det var da heldigt at der ikke var mere på spydene…
Det var nu ikke så dårligt!
En hurtig sag med bagte kartofler
Vi har ikke været særlig aktiv idag…
Aftensmaden var også en hurtig omgang. Fyldte svinekoteletter med en bagt kartoffel til…
Kylle på trone
Mmm, den står på kylling til aften…
Kyllingeholderen fyldes op med en Becks Chilled Orange øl. Kartofler, små tomater, gulerødder, rød og gul peber fyldes i randen sammen med lidt Becks Chilled Orange så kartoflerne har lidt væde at koge ved… Et par friske øko majs kolber kommer også på risten.
Mmmm, det er altså go’ mam!!!