God mad siden 2010…
Det er aaaalt for vamt til at lave noge som helst… Meeen derfor kan man da godt lige starte grillen op.
Det bliver til et par helt klassiske hakkedrenge. Kartoflerne har fået lidt olie, timian, rosemarin og et strøg Blokhus Salt med citron.
Enkelt, men superlækkert!
Vi fandt nogle lækre majskolber da vi var ude og handle idag.
De kommer selvfølgelig på grillen, sammen med at par marinerede grillspyd og nogle rosemarin kartoffelbåde – französischer art…
De kan altså noget med deres marinader hernede, damn de spyd var gode…
Til dessert er der friske druer og bær… og måske lidt is senere 😉
Mmmm, der skal pizza i Kermit idag…
Men først laver konen en caprese salat med et pift af forårsløg.
Pizza bunden smøres chiliolie og dækkes med tynde kartoffelskiver. Til sidst et strejf Blokhus Salt.
Omkring 25min under låget. Lidt frisk basilikum skal der også til.
Mmmm, sådan en grillpizza er nu det bedste!
Idag skal der et par hakkedrenge på grillen…
Dagens fyld er bacon…
og revet ost.
Uhhh, der dufter godt på altanen nu.
Serveres med kæmpefritter 🙂
Vi har besøg fra Danmark idag, så der skal laves lidt godt i grillen…
Det blev sent før vi var hjemme fra dagens ture til München og Ingolstadt, så der blev ikke taget så mange billeder…
Menuen stod på fyldt indbagt svinemørbrad. Mørbraden bliver flækket og fyldes med bredbladet persille, snack peber og bøffel mozzarella. Herefter pakkes den ind i parma skinke og til sidst pakkes den ind i butterdej.
Tilbehøret var små pestokartofler, salat og flütes.
Der er gourmet mam på programmet i den lille hytte idag…
Pesto marinerede kartofler.
Vi havde købt et par lækre entrecote’s hos slagteren i Blokhus, som han var så flink at vakuumpakke til os (så kunne de sagtens holde en lille uges tid i køleskabet).
Det blev til at super gourmet middag på spartansk niveau 😉
Min mor fylder år idag og det skal selvfølgelig fejres med en grill middag 😉
Vi har Cobb grillen med til Norge og den gøres klar med en kings-grill briket.
Der kan lige være 2 stk svinemørbrad under låget…
Mor & far havde deres el-grill med. Den blev omtalt som “den store brødrister” – gæt selv hvorfor 😉
Konen havde kogt kartofler hjemmefra og lavede en dejlig kartoffelsalat. Der var også diverse pølser senere. Så alt i alt en rigtig hyggelig aften med god mad.