Der er junk food på menuen idag.
Der steges bøffer og fritter på grillen.
Bum!
Kategori: Oksekød
Kebabdeller med auberginedip og tomatsalsa
Forleden lavede Claus Holm og Christian Bitz kebabdeller på TV2. Opskriften finder du her.
I vores udgave laves kartofler og deller selvfølgelig på grillen.
Mmmm, det dufter lækkert.
Dip’en og dellerne har en snært af Marokko over sig og det smagte super lækkert.
Salsa’en faldte ikke lige i vores smag, så den springer vi over næste gang. Men vi skal helt sikkert lave dellerne med dip’en til igen!
Umami burger
Mette faldt over en lækker opskrift på en umami burger i magasinet Mad 04/2015.
Den skal prøves idag! Tomaterne hygger sig i en halv times tid under låget før bøfferne steges.
Hold da op, den var lækker!
Moinkballs
Det er længe siden vi har lavet moinkballs…
Så der laves moinkballs i dag. Opskriften er den samme som sidste gang og den kan du finde her.
Mmm, der spreder sig en lækker duft…
Nydes med en pastasalet til og en lille weissbier til at skylle efter med 🙂
En lille steak…
Vi var forbi slagteren i Freising den anden dag… og der sprang lige to lækre entrecote i kurven 🙂
De kommer på risten med nye kartofler fra grønthandleren og bønner i bacon omslag.
Mmm, super lækkert kød!!!
Italiensk burger
Der er burger på menuen i dag. Men ikke bare en helt almindelig burger…
Lidt bruschetta krydderi blandes op i en lille smule olie…
og smøres på burgerbollerne.
Først kommer der kartoffelbåde under låget i ca. 15 min.
Derefter steges bøfferne, denne gang er de smurt i basilikumolie og grillet med en skive pancetta på hver side.
Herligheden samles ovenpå lidt salat og til sidst en dejlig tyk skive bøffelmozzarella ovenpå bøffen.
Serveres med kartofler. That’s it! MUUUUMS.
Burger
Ugens vejrudsigt er ikke just indbydende grillvejr… Men i dag er der et ophold i regnen.
Det skal fejres! Så der er burger på menuen.
Sådan en hjemmelavet burger er nu altid et hit!