lidt blandet hverdag fra Bayern…
Det var helt klart det rigtige valg, da jeg bestemte mig for at give manden en røgeovn i fødselsdagsgave i år :-D
Mmmm pulled pork er og bliver en vinder på vores grill-hitliste! I dag valgte vi at få det i wraps med cherrytomater, majs, ananas, revet mozzarella, quark og hjemmelavet BBQ sauce :-)
Der er mere om fremgangsmåden hos Grillkyllingen :-)
Vejret er blevet til at vi kan rykke udendørs så her får i en rundtur på altanen også kaldet Konens Kolonihave :-)
Vi har lige fået ny reol derude, for vores bakkebord som vi har haft nogle år valgte at give op, så det overlevede ikke flere sæsoner ;-)
Grillhjørnet som der jo skal være plads til ;-)
Der er ikke voldsomt meget plads på vores lille altan, men vi har nu fået den indrettet, så den er både hyggelig og med plads til alt det, der skal være i en kolonihave ;-)
I kan komme med på de andre rundture i hjemmet her: spisekammeret, opgangen, entreen, stuen, soveværelset og kontordelen…
Klokken 5 er dælme tidligt at stå op for at lave aftensmad ;-)
… men namnam det bliver godt :-P
Vi har gjort 5 kg gris klar til pulled pork…
Så i morgen tidlig kl 5 bliver der fyret op i mandens fødselsdagsgave og så skal der smokes noget gris :-D
Der er gang i den lille kolonihave. Det har hjulpet lidt på insekt livet at der er kommet hele to blåbærbuske på altanen :-)
Vores fine oliven fra Italien blomstrer – jeg har aldrig set sådan nogle oliven blomster før ;-)
Purløgens blomster bliver lige pludselig spændende når man kommer så tæt på ;-)
Jeg elsker at kigge på alle de små insekter der kommer forbi ude i kolonihaven, de er bestemt en vigtig grund til vi har valgt at have 2 blåbærbuske selvom vi kun har en lille altan ;-)
Vi har haft gang i pizzaovnen i dag, imens vi råbte højt hurra for min nevø Mads som har fødselsdag i dag og mandens nevø Mads som har fødselsdag i morgen, sjovt nok havde manden som også hedder Mads jo fødselsdag i går :-D
Jeg startede med at lave dejen og imens den hævede kørte jeg en god pesto i blenderen, af bladene fra 1 basilikumplante, 3 fed hvidløg, 2 spsk. pinjekerner, ca 70 g. parmigiano reggiano og til sidst oliven olie til den har den konsistens der passer til ens temperament ;-)
Vi lavede 4 forskellige pizzaer og min favorit var helt sikker denne med bøffelmozzarella og pesto :-)
Alle pizzaer og opskrifter er som sædvanlig at finde på En Grillkyllings Dagbog….
En lille brumbasse på min altan…
Jeg kunne ikke rigtig finde en god vinkel fordi den sad nede på gulvet helt inde ved væggen, det havde vist været nemmere hvis den havde sat sig på bordet eller en af planterne – men så fik jeg da øvet lidt mere i at bruge min macro :-)