web analytics

Italian Burger…

Der er burger på menuen og i dag er den italiensk ;-)

Briochebolle smurt med basilikumpesto, salat, en bøffelbøf, mozzarella, sprødt coppaskinke og tomat.

Til dessert var der brændte mandler og macademia, chokoladeovertrukne jordbær og -banan, som vi købte på vej hjem fra Echinger Stausee, hvor vi lige tog en aftentur. Der ligger en lille bod på vejen med frugter og nødder og den er lidt farlig, for den er nærmest altid åben :-P

Fredagsburger…

I går fik vi en ordenlig burger, en af dem man ikke kan bide over og den var frisk, sundere og så meget bedre end nogen burger som McD eller Burger King kan diske op med, men det tog ikke meget længere at lave end hvis man skulle køre ind og hente et af de to stedet ;-)

Mums siger jeg bare og hurra for hjemmelavet junk food ;-)

Opskriften på burgeren kan findes lige her

En dag i køkkenet…

Igår lavede jeg dej til en omgang morgenboller inden jeg gik i seng og de har så stået i køleskabet natten over. Efter den først maskine vasketøj var sat over gik jeg igang i køkkenet med først at bage morgenbollerne

En dag i køkkenet... En dag i køkkenet...

Derefter en omgang knækbrød

En dag i køkkenet...

Så rørte jeg en dej til sandwichbrød som nu står i køleskabet og hygger sig….

En dag i køkkenet... En dag i køkkenet...

Så fik jeg lige ordnet lidt mere vasketøj plus en opvask og så passede det med at manden kom hjem og imens han tændte grillen lavede jeg alt det andet til aftenens burger som smagte helt fantastisk ;-)

———-

I spend most of my day in the kitchen, baking and for dinner we made the most fantastic burgers :-D

Kalkun på grillen…

Mmmm vi har fået en kanongod burger til aften :-)

Kalkun på grillen...

Hakket kalkun er formet til 2 bøffer som er drysset med friskkværnet salt og peber. Bøfferne fik ca. 6-10 minutter over direkte varm på grillen. Jeg havde rørt lidt mayonaise med karry, som vi smurte grovbollerne med og så er burgeren ellers bygget op med kalkunbøf, salat og tomat – simpelt men lækkert ;-)