web analytics

Marineret kylle klar til grillen…

Sidst vi var ude og handle faldt jeg over en granatæblesirup og sådan en lød tilpas spændende til at den måtte med hjem :-)

Marineret kylle klar til grillen...

I vores nyeste grillbog fandt jeg en granatæblemarinade, så det passede jo perfekt at jeg lige havde købt granatæblesirup :-D

Marineret kylle klar til grillen...

Nu er kylle marineret og ligger i køleskabet og hygger indtil i aften, hvor den kommer på rotisseriet ;-)

Den nye “Røg – lær alt om røgning af mad på grillen” kan varmt anbefales, der er masser af lækre opskrifter og der står allerede mange i kø på min skal-testes-liste, så det bliver en travlt sommer ved grillen i år :-P

Pizzaaften…

Vi har haft gang i pizzaovnen i dag, imens vi råbte højt hurra for min nevø Mads som har fødselsdag i dag og mandens nevø Mads som har fødselsdag i morgen, sjovt nok havde manden som også hedder Mads jo fødselsdag i går :-D

Pizzaaften...

Jeg startede med at lave dejen og imens den hævede kørte jeg en god pesto i blenderen, af bladene fra 1 basilikumplante, 3 fed hvidløg, 2 spsk. pinjekerner, ca 70 g. parmigiano reggiano og til sidst oliven olie til den har den konsistens der passer til ens temperament ;-)

Pizzaaften... Pizzaaften...

Vi lavede 4 forskellige pizzaer og min favorit var helt sikker denne med bøffelmozzarella og pesto :-)

Alle pizzaer og opskrifter er som sædvanlig at finde på En Grillkyllings Dagbog….