Vejret er lige til pizza på grillen 😉
Pizzadejen blev rørt igår og sat i køleskabet til den skulle bruges…
Jeg lavede en dobbeltportion pizzasauce, det er rart at have i fryseren til de næste par gange vi skal lave pizza, eller til en gang pasta…
Pizzadejen kom ud af køleskabet og blev klar til aften.
Første pizza kom i grillen bare med tomatsauce og ost. Lige inden den var helt færdig kom vi rævhedeskinke på og efter den kom af grillen, kom der ruccola, små tomater og friskrevet parmesan på.
Pizza nr. 2 var med tomatsauce, ost og skinke. Skinken er fra en lokal gård butik og er et restprodukt og man kan tydeligt se at det ikke er pæne, sirlige tern, men det smager skønt og det er fedt når de finder anvendelse af de ting der ellers ville ryge ud.