Der er store bøffer på planen i dag 😉
Det er virkelig længe siden vi har fået hasselback kartofler, så det skal vi have til i dag. Så var der endelig en mulighed for at få indviet vores hasselback-holder som vi fik i julegave sidste år 😛
Dry Aged New York Cut (Clubsteak), som fik 3 timer 45 min. i sous vide.
Efter sous vide rammer den grillen og får lækker stegeskorpe.
Ærter og Knorr’s krydrede bearnaise til og det er et kongemåltid 🙂