God mad siden 2010…
Vi er tidlig tilbage fra formiddagens tur til Rocca di Manerba…
Så vi beslutter os for at lave en pizza til frokost.
Pizzabunden har vi købt og den bages i Cobb’en med tomat og revet mozzarella.
Når den er færdig kommer der frisk bøffelmozzarella og små tomater på. Nam nam!
Det har regnet hele natten og langt op på eftermiddagen, så vi har været lidt nervøse for grillvejret her til aften…
Heldigvis klarer det op sidst på eftermiddagen og vi finder Cobb’en frem 🙂
Vi griller er lækker svinesteg der er pakket ind i bacon og med noget ost i midten.
Serveres med en lækker salat og et godt flutes til.
Velbekomme!
Vi er på ferie ved Gardasøen for at fejre konens fødselsdag.
Selvfølgelig står aftensmaden på noget der skal grilles. Denne gang har vi både vores Eva Solo og Cobb grill med – man skal jo nødig gå ned på grej…
Vi har købt et par spyd med noget svinekød, pølser, bacon og peberfrugter.
Tilbehøret består af en simpel tomat salat med bøffelmozzarella. Nomnomnomnom!
Der skal hygges i aften 🙂
Vi har Rewe’s lækre hjemmeleavde kartoffelbåde, et par majskolber, et par marinerede nakkekoteletter, whisky sauce og et flutes under låget idag.
Det er bare go’ mam!
Der kommer et par sjove pøller på grillen idag. Jeg kan ikke huske hvad de hedder, men de lyse minder lidt om weißwurst og de mørke var meksikanske oksepølser.
De røg lige en ost med på grillen i samme omgang. Vi fandt en i Rewe der var beregnet til grill, så det skulle da prøves.
Mmmm. Mums! Vi skulle nok have haft noget brød til osten, men det skal vi da helt sikkert prøve igen.
Det er stadigvæk godt grillvejr – så der grilles igen idag 🙂
Et par godt krydret hakkedrenge kommer på risten.
Der er røg i køkkenet idag 🙂
Mmmm, serveres med en frisk salat af tomat, mozzarella og rødløg.
Det er tid til at prøve en ny opskrift som konen har fundet i en af vores grillbøger.
Frikadeller af oksekød med mozzarella.
Grillen er tændt op efter 50/50 princippet. Først steges de over direkte varme…
Derefter hygger de sig ved indirekte varme for at blive gennemstegt.
Serveres med naanbrød og en frisk tomat/agurk salat til.