Vi har fået besøg fra Danmark og menuen står på bisonpølser og kartoffelsalat.
Det er så nemt når man ikke helt har styr på planerne 🙂
Kategori: Bison
Bisongriller…
Pølser fra Bisonfarmen smidt i Optigrillen fordi det skulle være nemt og hurtigt.
Man kan altid spise en hotdog 🙂
Bison på grillen…
Hofmetzgerei Wiesheu ligger i Sickenhausen, lige i udkanten af Freising og de opdrætter Bisoner.
Kødet er meget smagsfuldt, fedtfattigt og virkelig mørt.
Vi havde nogle kartofler, som var begyndt at spire fordi vi havde glemt dem, så de blev skrællet, kogt og kom i ovnen med lidt olie og frisk timian.
Det var en lidt spontan ide med grill, så vi kørte omkring de forskellige gårdbutikker i området. Vi fik bisonfilet i automaten hos Hofmetzgerei Wiesheu og grønne asparges hos Wimmers Hofladen i Marzling.
Grønne asparges og bisonfilet.
Grillsæsonen 2023 er igang 🙂