Kategori: Eva Solo

Burger med fyldte bøffer

Mads Hugo Pedersen 3 kommentarer

Idag skal vores nye “burger presser” testes.

Først fyldes der hakket oksekød i presseren.

Den får en ordentlig “tryk 16” og former kødet som en slags skål.

Der fyldes ost i midten af bøffen og låget fyldes op med oksekød.

Hele molevitten får endnu et tryk 16 og vupti, et styks fyldt hakkebøf er klar til grillen.

I dag får vores lille Eva Solo bordgrill lov til at komme frem fra vinterhi.

Der breder sig hurtigt en himmelsk duft på altanen…

Der skal også bacon i burgeren idag. Mmmmm!

Sådan! 1 stk højtbelagt burger.

Mmmm, ostefyldet blev meget lækkert! Det kan anbefales…

Käse Bockwurst

Mads Hugo Pedersen 2 kommentarer

Vi har haft fantastisk vejr idag, og kørte en tur ned i alperne for at se på et af Kong Ludwig II’s slotte.

Derfor er der planlagt käse bockwurst på den lille Eva Solo grill til aften. Vi skal have noget nemt sammen med kartoffelsalaten fra i går.

Eva Solo grillen tændes med den hjemmelavede mini grill starter (modifiseret bestikholder fra Ikea).

4 stk käse bockwurst’s smides på grillen.

De serveres med gårsdagens kartoffelsalat. Mumse siger jeg bare!!!

Provence koteletter på tilbud

Mads Hugo Pedersen Smid en kommentar

Sidst vi var i Kaufland for at handle, fandt vi provence koteletter på tilbud. Der var godt nok begrænset holdbarhed, men de er simpelthen så gode at dem får vi hurtigt spist 😉

Ca. 20kr for 4 stk. super lækre provence marinerede koteletter.

Vejret er desværre ikke lige det bedste, men som bekendt er alt vejr grillvejr 😉

På med koteletterne, der lige nøjagtigt kunne ligge i tørvejr.

Så er der serveret – velbekomme!

Provence koteletter.

Mette Smid en kommentar

Der er 25 grader ude og det er fredag så vi kan næsten ikke komme udenom grillen 😉

Mens vi venter på kullene kan man da lige snuppe en forfriskning – Italiensk perlevin til konen og en Huber Weiss til manden….

På grillen ligger et par provencemarinerede nakkekoteletter…

De blev serveret med en god salat, brød og hvidløgssmør – Mmmmm velbekomme!

En hurtig griller.

Mette Smid en kommentar

Der stod ellers rester fra i går på menuen, men vejret er super skønt.

Så grillen blev tændt i stedet for.

Et hurtig smut til nabobyen for at tjekke dagens grill-udvalg og vi endte med nogle lækre svinefiletspyd.

Nåe ja så lige et par karrypøller også 🙂

Mmmmm! så er der serveret – ugens hurtig-griller 😉

Ganske almindelige ostewienere.

Mads Hugo Pedersen Smid en kommentar

Nu er det endelig blevet sommer i Bayern, efter 4 ugers regn kom solen.

Så idag stod den på store lækre ostewienere på bordgrillen.

Konen biksede en lækker kartoffelsalat sammen og så er der ellers serveret.

Opskrift på Konens kartoffelsalat (der er rigeligt til 4 personer):

  • 2 kg kartofler
  • 1 håndfuld cherrytomater
  • 1 stk skoleagurk
  • 5 dl Quark
  • 2 dl Mayonaise (ca.)
  • 1 stk stort løg
  • Salt & Peber efter smag
  • 1 skvat hvid balsamico

Kartoflerne skrælles, koges og køles. Løget skrælles og hakkes, tomater og agurk deles i passende stykker – quark og mayonaise røres sammen, der tilsættes et skvat hvid balsamico og smages til med salt & peber.. Når kartoflerne er kolde blandes de sammen med løg, tomater, agurk og quark blandingen… Pyntes med cherrytomater og purløg 😉