God mad siden 2010…
Vi fik lyst til lidt rødt kød idag…
Så vi fik et par gode skiver roastbeef hos slagteren. Mon ikke der er nok til 2 personer?
Vi har haft 25-26 grader idag, så vi aftensmaden bliver serveret udendørs.
Mmmm, det var et lækkert stykke kød 😉
Som tilbehør laver vi også et par bruschetta. Sidste år købte vi en bruschetta krydderi blanding i Sirmione, som bare skal røres op i lidt olie og smøres på brødet. Nam nam!
Det har regnet hele natten og langt op på eftermiddagen, så vi har været lidt nervøse for grillvejret her til aften…
Heldigvis klarer det op sidst på eftermiddagen og vi finder Cobb’en frem 🙂
Vi griller er lækker svinesteg der er pakket ind i bacon og med noget ost i midten.
Serveres med en lækker salat og et godt flutes til.
Velbekomme!
Vi er på ferie ved Gardasøen for at fejre konens fødselsdag.
Selvfølgelig står aftensmaden på noget der skal grilles. Denne gang har vi både vores Eva Solo og Cobb grill med – man skal jo nødig gå ned på grej…
Vi har købt et par spyd med noget svinekød, pølser, bacon og peberfrugter.
Tilbehøret består af en simpel tomat salat med bøffelmozzarella. Nomnomnomnom!
Det er stadigvæk godt grillvejr – så der grilles igen idag 🙂
Et par godt krydret hakkedrenge kommer på risten.
Der er røg i køkkenet idag 🙂
Mmmm, serveres med en frisk salat af tomat, mozzarella og rødløg.
Det er tid til at prøve en ny opskrift som konen har fundet i en af vores grillbøger.
Frikadeller af oksekød med mozzarella.
Grillen er tændt op efter 50/50 princippet. Først steges de over direkte varme…
Derefter hygger de sig ved indirekte varme for at blive gennemstegt.
Serveres med naanbrød og en frisk tomat/agurk salat til.
Konen har fundet en lækker burger opskrift hos Sæson for god smag.
Den skal prøves idag 🙂
Forsyvsulanda den var god!
Efter al den hjemmelavede is vi har spist her i weekenden, må vi hellere lave noget sundt til aften idag.
Det bliver nogle knorr marinede kyllingebryster på grillen…
Mens kyllingerne hygger sig under låget, bikser konen en lækker salat sammen.
Mmmm, så kan jeg altså godt spise en salat til aftensmad 🙂