God mad siden 2010…
Vi er på ferie ved Gardasøen for at fejre konens fødselsdag.
Selvfølgelig står aftensmaden på noget der skal grilles. Denne gang har vi både vores Eva Solo og Cobb grill med – man skal jo nødig gå ned på grej…
Vi har købt et par spyd med noget svinekød, pølser, bacon og peberfrugter.
Tilbehøret består af en simpel tomat salat med bøffelmozzarella. Nomnomnomnom!
Der kommer et par sjove pøller på grillen idag. Jeg kan ikke huske hvad de hedder, men de lyse minder lidt om weißwurst og de mørke var meksikanske oksepølser.
De røg lige en ost med på grillen i samme omgang. Vi fandt en i Rewe der var beregnet til grill, så det skulle da prøves.
Mmmm. Mums! Vi skulle nok have haft noget brød til osten, men det skal vi da helt sikkert prøve igen.
Vi har været på en lang vandretur idag, så der skal noget hurtigt på grillen…
Det bliver til en omgang wienerpølser.
Og til dessert laver vi en klassisk østrigsk dessert – kaiserschmarrn.
Serveres med kanelsukker og æblemos til – namnam det er bare godt!
Vi har haft næsten 30 grader idag, så der skal noget hurtig på grillen.
Det blev til en omgang ostepølser 🙂
Idag er det Christopher’s fødselsdag…
Og han har bestilt mørbrad, svinemørbrad 🙂 En ála Pedersen pakket ind i parmaskinke og en ála Jensens bøfhus.
Der skal selvfølgelig også lave snobrød over svigerfars bålsted 🙂
Det kniber lidt med pladsen under låget, så der må pakkes lidt for at få plads til det hele 😉
Så er der serveret…
Bagefter laves der snobrød og marshmellows 😉
Vi har ikke de helt store grillplaner for denne uge. Vejret er fint, men da vi kører til Danmark fredag nat er der andre ting der skal gøres…
Meeeeeen, et par hurtige pøller er der altid tid til 🙂
Mmmm, guf!
Sidste gang vi var ude og handle ind, var der pølsesmagsprøver – og de var dælme gode, så der røg en pakke peberpølser med i kurven…
De blev brugt, sammen med kalkunbryst, til et par spyd…
… og et par kartofler.
Serveres med en græsk salat og hjemmelavet tzatziki. Mmmm 🙂