Tapas og koteletter

Vi har købt marinerede svinekoteletter til grillen…

Planen var at vi skulle have salat til.

Men der var ikke mere salat i Rewe, så tilbehøret bliver lidt anderledes idag. Først kommer der nogle hapsere af friskost og bacon på risten.

Vi fik også små tomater, små mozzarella bolde, svampesalat, røde peber med friskost, syltede artiskokhjerter, scamorza ost og paprikabrød til.

Så det blev en sjov blanding af svinekotelet og tapas 😉

Havtornsnaps

Vi har været på mol i underboens have. Hun har en havtorn med masser af bær som ikke bliver brugt til noget.

De er temmelig trælse at have med at gøre, da de springer mellem fingrene så snart man rører dem…

Vi skulle bruge ca. et halvt glas bær, men efter lang tids pillearbejde blev det kun til knap 1/3.

Nå, det må række for denne gang… Der fyldes en neutral snaps på bærene…

Snapsen stilles ud på hylden sammen med romtopf’en og kan få lov at hygge sig der indtil jul… Den skal trække mindst 2 måneder og rystes med jævne mellemrum…