Vi har været på vandretur idag (puha vi har ømme ben) så der skal bare grilles noget hurtigt til aften…
Vi fandt et par koteletter på tilbud i supermarkedet på vej hjem fra vandreturen, de kommer på Cobb’en.
Mmm – nemt, hurtigt og billigt 😛
Kategori: Aftensmad
Landbrød og and – Ferie i Østrig…
Det er hyggedag da vejrudsigten melder om tordenvejr…
Vi prøver at bage et landbrød i Cobb’en. Opskriften er fra Cobb’s hjemmeside.
Mmm, hold da op det blev lækkert! Det er i hvert fald ikke sidste gang vi bager sådan et…
Til aften grilles vi et andebryst og får en gang pastasalat til.
Pizza på tur – Ferie i Østrig…
Vi er på ferie i Østrig, samme sted som de sidste to år.
Der hygges i det lille mobile hjem og på første grillaften laves der pizza i Cobb’en.
Ganske simpel – revet ost, parma skinke, tomater og mozzarella.
Mmm, det er go pizza når man er på ferie (og på farten) 😛
Kyllingeburger
Der står burger på menuen idag.
Det bliver til en kyllingeburger, med et stykke kyllingebryst der er fyldt med en skive mozzarella og pakket ind i parmaskinke.
Mmm, det dufter godt i grillhjørnet…
Mumse!
Hjemmelavede burgerboller og pølsebrød
Store bagedag…
Der laves burgerboller og pølsebrød efter en ny opskrift som konen har fundet i en af AMO’s bagebøger.
De bages i pizzaovnen…
Idag spiser vi pølsebrødene med en god pølse til. Namsa!
En hurtig steak
Der kommer et par steaks på risten idag.
De er smurt med balsamico glace.
Serveres med kartoffelsalat til. Mums!
Low and slow wings
Egentlig skulle den store smoker havde været igang, men jeg gad ikke løbe op og ned af trapperne, så jeg prøver med den almindelige Weber…
Der laves kyllingevinger, ca 4 timer under låget. Omkring 20-25 Heat Beads briketter blev brugt i alt…
Mmm, serveres med en frisk kartoffelsalat til.