Idag er den eneste dag med nogenlunde vejr, i hvert fald så langt frem som vores vejrudsigt siger…
Det skal selvfølgelig udnyttes, så menuen står på burgere.
Simpel, men suuuper skøn!
Kategori: Burger
Kyllingeburger med mango chutney
Der kommer noget hurtigt på risten idag.
Nogle små kyllingefilet’er, godt smurt i mango sauce, og et par burgerboller er under låget.
Så er der kyllingeburger! Konen har for noget tid siden lavet en mango chutney, som vi fik i vores burger idag. Mmmm, det var et hit!
Fodboldfest – Ferie i Danmark…
Der er 2 gange fodbold på programmet idag.
Den vigtigste kamp er selvfølgelig Tyskland – Portugal 😉
Menuen står på burgere…
Begge Grill Bill’er er i fuld gang…
Hakkedrengeproduktion 😉
Lidt bacon skal der også til…
Der er gjort klar foran TV’et.
På eftervarmen laver vi en chokoladekage som serveres med Ryå is til.
Mmmmm!!!!!!!!!!!!!!
Steakburger
Der er burger på menuen idag…
Nærmere betegnet steakburger! Steak’en er selvfølgelig tilberedt på grillen 😉
Et par lækre ciabattabrød varmes og smøres med en god sennep. Den ene del af brødet får et lag mozzarella som smeltes let i ovnen og herefter puttes der snackpeber og tomater på. Til sidst kommer steak strimlerne på med et ekstra lag mozzarella 😉
Mmmmm, det er go’ burger!!!
Burger med fyldte bøffer
Idag skal vores nye “burger presser” testes.
Først fyldes der hakket oksekød i presseren.
Den får en ordentlig “tryk 16” og former kødet som en slags skål.
Der fyldes ost i midten af bøffen og låget fyldes op med oksekød.
Hele molevitten får endnu et tryk 16 og vupti, et styks fyldt hakkebøf er klar til grillen.
I dag får vores lille Eva Solo bordgrill lov til at komme frem fra vinterhi.
Der breder sig hurtigt en himmelsk duft på altanen…
Der skal også bacon i burgeren idag. Mmmmm!
Sådan! 1 stk højtbelagt burger.
Mmmm, ostefyldet blev meget lækkert! Det kan anbefales…
Kalkunburger
Dagens menu er kalkunburger.
Kalkunfarsen formes til 4 boeffer og kommer en tur i Kermit.
Ciabattabroed smoeres med ramsloeg dip, som vi koebte i Sandizell, det puttes lidt restsalat i, et par stykker parmaskinke som er stegt hurtigt paa grillen og til sidst et stort stykke mozzarella.
Mmmmmmm!
Burger
I dag skal det gå lidt stærkt, så den står på hjemmelavet burger. Burgerbollerne har vi fra sidste uges grillerier, så der skal bare laves bøffer.
Først smøres den varme rist med lidt olie, så bøfferne slipper lettere.
På med bøfferne.
Lidt bacon skal der også til…
Til sidst kommer der en skive ost på bøfferne, som varmes et par minutter under låget.
Så er der hjemmelavet burger. Velbekomme.