Termometeret viser godt 25 grader idag. Så vi hopper på cyklerne og snupper en tur ud over markerne og en runde i naboskoven. Hjemme ved grillen skal der prøves lidt nyt.
Da vi var på sommerferie i Danmark, lavede konens søster nogle lækre rösti på grillen. De var hammer lækre, så dem vil vi prøve at lave idag. Opskriften er fra “Glæsels Grillerier”.
Et par marinerede steaks, hjemmelavede rösti og whiskysovs hygger sig på grillen 🙂
For lige at få lidt grønt til, serveres herlighederne med bønner til. Hold nu op, de rösti er bare for lækre!!!
En af vores favoritter, når det skal være simpelt og gå lidt stærkt, er en burger på grillen.
400g hakket hakket kalkun formes til to bøffer og krydres med salt og peber. Men de grilles over direkte varme, i 6-10 minutter, varmes et par lækre burgerboller på risten.
Konen har rørt en dressing af en god mayonnaise og lidt karry. Mums det er lækkert 🙂
5-7 min under låget og så har man verdens lækreste pizza 🙂
Lidt lækker oregano fra Grækenland, som konen fik fra en sød læser af hendes blog 🙂
Første pizza er med tomatsovs, revet mozzarella, pamaskinke og et par klatter ricotta.
Næste pizza er med tomatsovs, revet mozzarella, hakket oksekød og bacon – og lidt oregano efter den har været i grillen.
Tredje pizza med tomatsovs, lidt revet mozzarella, skiver af frisk bøftomat og bøffelmozzarella – efter en tur i grillen får den lidt frisk basilikum og balsamicocreme.
Sidste pizza er med tomatsovs, revet mozzarella, spansk salami, resten af baconen fra den 2. pizza 🙂
Det er tredje gang vi laver pizza i den nye Weber pizzaovn og vi bliver bedre gang for gang. Denne gang havde vi helt styr på dejen og at den ikke hang fast i både bord og pizzaspade 🙂
Pizzaovnen er hurtig blevet vores favorit tilbehør til grillen 🙂
