Grillspyd med majs

Vi fandt nogle lækre majskolber da vi var ude og handle idag.

De kommer selvfølgelig på grillen, sammen med at par marinerede grillspyd og nogle rosemarin kartoffelbåde – französischer art…

De kan altså noget med deres marinader hernede, damn de spyd var gode…

Til dessert er der friske druer og bær…     og måske lidt is senere 😉

Steakburger

Der er burger på menuen idag…

Nærmere betegnet steakburger! Steak’en er selvfølgelig tilberedt på grillen 😉

Et par lækre ciabattabrød varmes og smøres med en god sennep. Den ene del af brødet får et lag mozzarella som smeltes let i ovnen og herefter puttes der snackpeber og tomater på. Til sidst kommer steak strimlerne på med et ekstra lag mozzarella 😉

Mmmmm, det er go’ burger!!!

Dobbelt indbagt svinemørbrad med fyld

Vi har besøg fra Danmark idag, så der skal laves lidt godt i grillen…

Det blev sent før vi var hjemme fra dagens ture til München og Ingolstadt, så der blev ikke taget så mange billeder…

Menuen stod på fyldt indbagt svinemørbrad. Mørbraden bliver flækket og fyldes med bredbladet persille, snack peber og bøffel mozzarella. Herefter pakkes den ind i parma skinke og til sidst pakkes den ind i butterdej.

Tilbehøret var små pestokartofler, salat og flütes.

Marineret oksesteaks

Nu begynder vejret endelig at vise tegn på sommer igen…

Så der bliver taget en hurtig beslutning om at grille “et eller andet” til aften. I Rewe fandt jeg nogle marinerede oksesteaks og et par færdig lavede salater.

Vi havde et par bagels til at ligge, så de kunne jo passende smides på grillen også.

2x kylle på rotisseriet

Vi har besøg fra Dallas idag. En af mine kollegaer er på besøg i Freising, så skal der laves lidt go’ mam i grillen…

Det bliver til 2 stk. kylling på rotisseriet. En med chorizo under skindet og en en blanding af smør og skinke under skindet.

Der blev disket op med det helt store bord.

Til dessert havde konen lavet nogle lime marinerede jordbær som sammen med blåbær og en gang flødeskum kom på en lækker kagebund. Mmmmm, den var go’, men vi var jo egentlig godt fyldt op….