Vi er på ferie på Møn og der skal selvfølgelig også noget på grillen…
Cobb’en er med på ferie og der kommer en lækker kalvefilet under låget idag.
Konen har lavet en lækker kartoffelsalat til, velbekomme!
Kategori: Kartofler
Oksespyd
Ferien står for døren, så der skal grilles noget nemt og hurtigt…
Den nye Edeka i Freising har en rigtig lækker slagterafdeling og der snupper vi et par lækre oksespyd.
Serveres med kartoffelbåde og tzatziki.
Majskylling på tronen
Manden skal til Holland et par dage, derfor laver vi kylling idag – så har konen nemlig rester til go’ salat mens hun er alene hjemme.
Den ser lidt gul ud… Men det er fordi det er en majskylling 🙂
Webers kylling-på-trone-holder er bare super duper til tilbehør, som grøntsager og andet guf…
Mmm, det er nu en af vores favoritter 🙂
Kalkun og peberpølsespyd
Sidste gang vi var ude og handle ind, var der pølsesmagsprøver – og de var dælme gode, så der røg en pakke peberpølser med i kurven…
De blev brugt, sammen med kalkunbryst, til et par spyd…
… og et par kartofler.
Serveres med en græsk salat og hjemmelavet tzatziki. Mmmm 🙂
Endnu en omgang spyd og pølser – Ferie i Italien…
Så er det tid til endnu en omgang spyd og nogle nye pølser, som vi ikke har set før – så de skulle da prøves 🙂
Men først steges nogle kartofler på wok’en… når de har fået lidt stegeskorpe tilsættes en spsk pesto og får et par minutter mere i wok’en.
De nye pølser vi fandt, var viklet ind i et dejligt tykt lag bacon – hold da op de var gode 🙂
Steak, pestokartofler og caprese salat – Ferie i Italien…
Idag har vi god tid til at lave lidt lækkert på grillen. I går forkogte vi nogle små kartofler, som vi skal bruge til pestokatofler idag.
Vi har købt en frisk basilikum plante, parmasan ost, pinjekerner og lokal olie som bruges til at lave en frisk pesto af.
Kartoflerne vendes i pestoen og kommes i wok’en.
De steges indtil de har fået en pæn stegeskorpe.
Så er det tid til at stege et par steaks. Vi fandt dem i Il Leone centeret i ved deres gourmet slagter.
Herligheden serveres med en caprese salat og nydes med en Bardolino vin til.
Til dessert har vi nogle nye jordbær der serveres med græsk yoghurt som er rørt med vanilie.
Mumselumse for en omgang!
En hurtig griller
Vi skulle egentlig have haft resterne af gårsdagens tærte, men da vejrudsigten for de næste par dage ikke rigtig lugter af grill, snupper vi en hurtig grillpakke i Kaufland idag.
Der var et par spareribs, nakkekoteletter og noget der ligner det man bruger til stegt flæsk i pakken.
Der var vist en grund til at den grillpakke kun kostede 5eur, det var ikke lige top dollar kød – men vi fik da grillet noget 😉