Efter en rolig dag er aftenensgrillmenu og en rolig en af slagsen…
Et par burgere…
Mandens klassiske burger.
Konens avocado burger 🙂
Kategori: På tur
Frokostpizza – Ferie i Italien…
Vi er tidlig tilbage fra formiddagens tur til Rocca di Manerba…
Så vi beslutter os for at lave en pizza til frokost.
Pizzabunden har vi købt og den bages i Cobb’en med tomat og revet mozzarella.
Når den er færdig kommer der frisk bøffelmozzarella og små tomater på. Nam nam!
Svinesteg i bacon – Ferie i Italien…
Det har regnet hele natten og langt op på eftermiddagen, så vi har været lidt nervøse for grillvejret her til aften…
Heldigvis klarer det op sidst på eftermiddagen og vi finder Cobb’en frem 🙂
Vi griller er lækker svinesteg der er pakket ind i bacon og med noget ost i midten.
Serveres med en lækker salat og et godt flutes til.
Velbekomme!
Italienske spyd – Ferie i Italien…
Vi er på ferie ved Gardasøen for at fejre konens fødselsdag.
Selvfølgelig står aftensmaden på noget der skal grilles. Denne gang har vi både vores Eva Solo og Cobb grill med – man skal jo nødig gå ned på grej…
Vi har købt et par spyd med noget svinekød, pølser, bacon og peberfrugter.
Tilbehøret består af en simpel tomat salat med bøffelmozzarella. Nomnomnomnom!
Sidste omgang på grillen for denne gang – Ferie i Østrig…
Det er tid til sidste omgang på grillen i Østrig for denne gang.
Vi griller et andebryst.
Først får den et par minutter på hver side på grillpanden, for at give noget stegeskorpe. Derefter kommer den under låget i ca. 20 minutter ved indirekte varme.
Serveres med en skøn caprese salat til. Mums!
Nakkekoteletter – Ferie i Østrig…
I går var vi på indkøb i nabobyen (på den anden side af bjerget) – og der fandt vi noget guf i SPAR…
Et par nakkekoteletter – og i en ordentlig størrelse 🙂
Vi kogte nogle spätzle og ærter dertil. Mmmm, det var go’ mam!
Pizza i Cobb’en – Ferie i Østrig…
Det er grilltid og der skal laves pizza idag!
Bunden har vi købt – vi er jo trods alt på campingferie 🙂
Tomatsovs, 2x mozzarella, skinke og tomater…
Under låget, med den ekstra ring, så bunden ikke bliver helt brændt før resten af pizzaen er færdig.
Mmmm, det er go’ pizza…