God mad siden 2010…
Vi er på ferie i Østrig, samme sted som de sidste to år.
Der hygges i det lille mobile hjem og på første grillaften laves der pizza i Cobb’en.
Ganske simpel – revet ost, parma skinke, tomater og mozzarella.
Mmm, det er go pizza når man er på ferie (og på farten) 😛
Der står burger på menuen idag.
Det bliver til en kyllingeburger, med et stykke kyllingebryst der er fyldt med en skive mozzarella og pakket ind i parmaskinke.
Mmm, det dufter godt i grillhjørnet…
Mumse!
Store bagedag…
Der laves burgerboller og pølsebrød efter en ny opskrift som konen har fundet i en af AMO’s bagebøger.
De bages i pizzaovnen…
Idag spiser vi pølsebrødene med en god pølse til. Namsa!
Der kommer et par steaks på risten idag.
De er smurt med balsamico glace.
Serveres med kartoffelsalat til. Mums!
Egentlig skulle den store smoker havde været igang, men jeg gad ikke løbe op og ned af trapperne, så jeg prøver med den almindelige Weber…
Der laves kyllingevinger, ca 4 timer under låget. Omkring 20-25 Heat Beads briketter blev brugt i alt…
Mmm, serveres med en frisk kartoffelsalat til.
Vi har et par burgerboller i overskud fra da vi lavede cheessbuger.
Idag bliver det til en mango/kyllingeburger med hjemmelavede kartoffelbåde til.
Mmmmm, det er go mamse…
Stegepanden bliver fundet frem idag…
Et par bøffer med BBQ sauce steges…
Og samles til en super lækker cheeseburger 🙂