En hurtig griller

Vi skulle egentlig have haft resterne af gårsdagens tærte, men da vejrudsigten for de næste par dage ikke rigtig lugter af grill, snupper vi en hurtig grillpakke i Kaufland idag.

Der var et par spareribs, nakkekoteletter og noget der ligner det man bruger til stegt flæsk i pakken.

Der var vist en grund til at den grillpakke kun kostede 5eur, det var ikke lige top dollar kød – men vi fik da grillet noget 😉

Eksotisk kylling

Da vi var på ferie i Danmark fik vi en super lækker kyllinge ret hos Jonna & Lars. Den vil vi lave på grillen idag…

Først grilles kyllingefilet’er på grillen – vi havde ca. 400g i vores portition idag.

Derefter puttes filet’erne i et fad og der kommes paprika strimler og banan ovenpå.

Til sidst røres en skål flødeskum hvor der tilsættes, karry, chili, hvidløg og mango chutney.

Flødeskummet smøres over kyllingerne så de er helt dækket.

Retten får ca. en halv time under låget.

Serveres med et godt flutes til. Velbekomme.