Long time no see…

Der er gået lidt tid uden noget aktivitet her – humøret, tiden og energien har ikke været med, men nu håber jeg at der kommer lidt liv her igen 😉

Vi har haft 32-35 grader de seneste dage, så weekenden stod på koldskål, for vi orkede ikke andet i varmen 😛

Jordbær og kammerjunker er vores foretrukne til koldskål.

Opskriften* er altid den samme – virkelig nem og lækker 😉

*Opskrift på koldskål kan I finde her

Madplan uge 34/35 2021…

Endnu en uge er gået og det begynder så småt at blive efterår. Der kommer majs, kantareller og andre gode sager i de lokale gårdbutikker og for mig er efteråret bare det bedste når det kommer til råvarer 😛

Der er ikke blevet postet så meget andet end madplaner det sidste lange stykke tid, men overskuddet har bare ikke lige været der til at få hevet kameraet frem og poste her på kanalen – der er blevet postet billeder på Instagram og for eftertiden skal der nok komme lidt mere gang i blogger her igen.

Meningen var at denne skulle ligges sammen med min Apeblik-blog, men det blev alt for uoverskueligt at flytte, så det hele er flyttet tilbage og bloggen her fortsætter med mad som den plejer 😉

Den nye plan:

  • Fredag – Burger.
  • Lørdag – Mørbrad med grønt og rødvinssauce (Fryserrest)
  • Søndag – Brasede kartofler med spejlæg.
  • Mandag – Tærte med kantareller og salat.
  • Tirsdag – Rest fra Mandag.
  • Onsdag – Mexicansk katoffelsalat med kylling .
  • Torsdag – Rest fra Onsdag.

Morgenmad – Bolle med ost.
Frokost – Sandwich.