Vi har i dag bestilt et Big Green Egg, som har står højt på ønskelisten længe, men med en lille altan er det ikke lige en grill på 51 kg man køber først 😛
Nu venter vi bare på at de ringer og siger Kom og hent jeres nye æg 😛
Kategori: Grej
Kylling på rotisseriet…
Jeg har fået et nyt dørslag..
Det er helt smart når det er helt lukket og der ikke er noget der kan flyve ud over det hele 🙂
Vi kom frisk timian under skindet på kyllingen..
.. og selve kyllingen smurte vi med citronolie.
Den fik omkring 1,5 time på rotisseriet..
Vi brugte den nye gadget til at lave spiralkartofler og -løg til rösti..
Jeg lavede èn stor rösti, men den var lidt svær at vende, så næste gang vil jeg prøve at lave den i ovnen, eller lave flere mindre…
Dagens menu fra grillen 😉
Nyt grej til svigerfar – Ferie i Danmark…
Vi har givet svigerfar hans fødselsdags- og julegave på forskud – en Weber Performer med gastænding.
Den skulle jo indvies på behørig vis 😉
Vi lavede en kalveculotte, små kartofler med hjemmelavet tzatziki og en frisk salat til.
Første kylle med den nye Cobb lågforhøjer – Ferie i Italien…
Vel ankommet til vores mobilhome ved Manerba del Garda, skal den nye Cobb lågforhøjer testes med en lille kylling.
Passer perfekt!
Mmm, helt igennem perfekt 😉
Öl kylling…
Der er kommet nyt grej i grill-samlingen – bla. en kyllingholder fra weber 😉
I midten haeldte vi “Börglums Jul” fra Sögaards Bryghus inden kyllingen blev sat pä tronen 🙂
Mmmmmm der dufter godt ude i kulden 😉
Vi havde skäret bagekartofler i halve, krydret dem med groft salt og paprika, pakket dem i staniol og puttet dem i grillen sammen med kyllingen – det hele fik 1 time 30 min… Mmmmm det smagte himmelsk og kyllingen var super mör og saftig 😉
VIP medlemskab af weberklubben.dk
Vi har opgraderet vores medlemskab af weberklubben.dk til VIP.
Ved opgradering til VIP medlem, kan man købe 3 forskellige pakker.
Vi har købt “Den store VIP pakke” der indeholder den nye Weber Style Kokkekniv og Urtekniv, et weberklubben grillforklæde og cap.
Vi kunne heller ikke stå for weberklubbens mascot, så den måtte vi da også have med. Han skulle efter sigende holde øje med dine grillerier og sikre perfekt grillning hver gang 😉
Vel ankommet til Blokhus
Så er vi kommet til Blokhus på to ugers ferie med masser af grill eksperimenter. Vi er også spændt på at pakke alle vores nye grill ting ud. Frode’s garage er fyldt med spændende ting 😉
Da vi kørte ind i indkørslen var det første vi fik øje på Frode’s nye Weber Smokey Mountain som stod i garagen. Hold da op den er kæmpe stor! 😉
Frode’s garage var ellers godt fyldt op med alt det vi havde bestilt.
Da bilen var tømt og vi havde fået lidt at spise, skyndte vi os at køre til Trægården i Kås for at se om de havde noget spændende grill grej. Det blev til en ny wok, stegepande, rist med støbejernsrist i midten, børste og tangsæt – og vi fik 20% rabat på det hele 😉
Den nye rist skulle afprøves til Hawaii Koteletter.
King of BBQ på arbejde 😉
Hawaii Koteletterne er ved at være færdige…
Så er der serveret. Velbekomme!