Hos slagteren blev vi anbefalet nogle sjove “deller”.
Det var kofta deller af lam og de skal da på grillen!
Mmmm, Mette havde lavet en tzatziki til, fra en ny opskrift – og den var bare super lækker.
Til dessert har Mette lavet en græsk orange kage…
Kategori: Bagværk
Kalvemørbrad med lidt af hvert…
Konens familie er på besøg, så der skal noget godt under låget.
Svigermor havde en kalvemørbrad med og dertil fik vi bønner svøbt i bacon, kartoffelbåde og baernaise sauce.
Til dessert laver vi en “klem-ud-kage” på eftervarmen 🙂
Landbrød og and – Ferie i Østrig…
Det er hyggedag da vejrudsigten melder om tordenvejr…
Vi prøver at bage et landbrød i Cobb’en. Opskriften er fra Cobb’s hjemmeside.
Mmm, hold da op det blev lækkert! Det er i hvert fald ikke sidste gang vi bager sådan et…
Til aften grilles vi et andebryst og får en gang pastasalat til.
Hjemmelavede burgerboller og pølsebrød
Store bagedag…
Der laves burgerboller og pølsebrød efter en ny opskrift som konen har fundet i en af AMO’s bagebøger.
De bages i pizzaovnen…
Idag spiser vi pølsebrødene med en god pølse til. Namsa!
Spareribs og chokoladekage – Ferie i Østrig…
Manden var så heldig at få et “kyllinge” sæt til Cobb’en i fødselsdagsgave af svigerforældrene sidste år. Sættet består af en ekstra ring til låget, så låget bliver 6-7cm højere, og en holder til kyllingen.
Men sættet kan jo også bruges til andet end kylling 🙂
Vi laver en omgang spareribs…
Og til dessert en chokoladekage – eller klem-ud-kage som den hurtigt blev døbt af familien (den købes “færdig” i en pose og skal bare klemmes ud i en form). Desværre havde vi glemt en kageform, så vi prøver om det kan gøres i grillpanden…
Mmmm, spareribs’ne blev lækre!
Og de var da også hurtig væk 🙂
Men chokoladekagen måtte vi desværre smide ud – æv!
Kan man grille en tærte?
Hmm, vi har aldrig grillet en tærte… Det må vi gøre noget ved!
Færdiglavet tærtebund med friske championer, røget skinketern, forårsløg, revet ost, frisk kværnet peber.
Efter 45 min er der mam! Og ja, man kan sagtens grille en tærte – man kan jo lave alt i en grill 😉
Fødselsdagsmiddag, T-Bone anden omgang
Idag skal anden omgang T-Bone grilles.
Så T-Bone nr. 2 kommer på risten.
Idag serveres T-Bone steak’en med salat til. Hold da op den var lækker!
Konen har rørt sammen til rom brownies, så mens vi nyder den lækre T-Bone, bager vi brownies på eftervarmen.
Brownies nydes jo bedst med is til, så vi bikser en hurtig blåbær yoghurt is sammen.
Mmmm, det er kræs!!!