Det er fredag og så skal vi have burger 😛
Kategori: Burger
Italian Burger…
Der er burger på menuen og i dag er den italiensk 😉
Briochebolle smurt med basilikumpesto, salat, en bøffelbøf, mozzarella, sprødt coppaskinke og tomat.
Til dessert var der brændte mandler og macademia, chokoladeovertrukne jordbær og -banan, som vi købte på vej hjem fra Echinger Stausee, hvor vi lige tog en aftentur. Der ligger en lille bod på vejen med frugter og nødder og den er lidt farlig, for den er nærmest altid åben 😛
Bøfsandwich med det sidste andesovs…
Vi skulle have haft en burger med ramsløg, men da der ingen ramsløg var, blev planen hurtigt ændret.
Det passede også ganske fint, for der var lige en lille rest sovs tilbage fra forleden og andesovs er der jo ingen grund til at spilde, så det blev til en bøfsandwich med det sidste andesovs 😉
Brisketburger og weissbier…
Burger og bajere…
Burger med brisket, hjemmerørt estragonmayo, cheddar, rucola, agurk og tomat og så en kold økologisk weissbier til 😉
Lammeburger…
Vi fyrede op i grillen, men der var så koldt at gasbrændere næsten ikke kunne følge med til at tænde op 😀
Et par lammebøffer over flammerne…
Burger med lammebøf, salat, tomat, rødløg og tzatziki 😉
Vores Grønne Æg gik jo til nytårsaften, fordi den var frosset fast og vi varmede den op indefra, men var lige hurtige nok til at hive låget op, så pakningen gik og grillen har stået stille siden. Nu har vi haft den til at stå i stuen i en uges tid og der er kommet en ny pakning, som vi kan få sat på en af de nærmeste dage og den er klar igen 😛
Andeburger…
Rester fra juleaften.
Anderester stegt i andefedt, rødkål og andesauce i en burgerbolle. Serveret med sprødstegte restekartofler 😛
Iberico burger…
Vi har købt et par pakker med iberico burgerbøffer og de er rare at have til en hurtig fredagsburger.
Burgerboller smurt med en god mayo, manchego ovenpå bøffen mens den stadig er varm, grønkål vendt med lidt olie/eddikedressing, ibericobøf, sprødt iberico skinke og lidt skiver frisk æble 😉