God mad siden 2010…
Slagteren havde nogle lækre marinerede lammefileter som vi bare måtte prøve!
Først skal kartoflerne hygge sig i en halv times tid under låget og når de er ved at være færdige kommer lammefileten på risten.
Hold da op! Den var alle pengene værd, super mør og saftig…
Den blev serveret med halve kartofler og et lækkert provence stenovnsbrød til. Som prikken over i’et havde vi fundet en ny italiensk smør med havsalt.
Der er junk food på menuen idag.
Der steges bøffer og fritter på grillen.
Bum!
Hos slagteren blev vi anbefalet nogle sjove “deller”.
Det var kofta deller af lam og de skal da på grillen!
Mmmm, Mette havde lavet en tzatziki til, fra en ny opskrift – og den var bare super lækker.
Til dessert har Mette lavet en græsk orange kage…
Der gøres klar til at grille – selvom termomereret siger godt 36 grader…
Mens jeg tænder op i grillen, laver Mette en mayonnaise med dijon sennep og hvidløg.
Der var så varmt ved grillen, at jeg slet ikke fik taget et billede…
Men resultatet blev super godt!
Forleden lavede Claus Holm og Christian Bitz kebabdeller på TV2. Opskriften finder du her.
I vores udgave laves kartofler og deller selvfølgelig på grillen.
Mmmm, det dufter lækkert.
Dip’en og dellerne har en snært af Marokko over sig og det smagte super lækkert.
Salsa’en faldte ikke lige i vores smag, så den springer vi over næste gang. Men vi skal helt sikkert lave dellerne med dip’en til igen!
Selv om det er for varmt til noget som helst, skal man jo have noget at spise…
Mette starter med at lave en tomatsovs.
Mmmm, der dufter himmelsk i hele lejligheden nu…
Der laves pizzadej..
Mens der tændes op i grillen, laves pizza’erne klar i køkkenet.
Mmm, første pizza er med chorizo pølse og majs.
Den anden pizza er med kylling og majs.
Mumse det er go’ mam!
Dobbelt mums!!!!!!!
Vi skal have lidt nemt idag… Vi var nemlig godt klar over at der blev varmt… og det blev der!
Kartofler og majskolber hygger sig sammen i en halv times tid under låget, før vores kyllingespyd kommer på.
Mmm, det var skyllingespyd fra slagteren og de var bare så lækre krydret og super saftige… Mumselumse!